  Nasi liwet merupan  makanan tradisional  indonesia yang berasal dari daerah Kota sunda  dan sekarang sudah  banyak digemari oleh masyarakat  di daerah lain karna keunikan cara masaknya dan rasanya pun cukup unik yang merupakan nasi gurih yang diolah menggunakan bumbu - bumbu  khusus. Nasi liwet khas Kota Solo juga  berbeda dengan nasi liwet yang berada di sunda . Namun yang membedakannya iyala di  salah satu bumbunya atau campuran beras saat meliwetnya. Pada nasi liwet solo, beras dimasak dengan campuran santan, dan lebih banyak dimasak dengan menggunakan tungku sedangkan nasi liwet sunda tidak memakai campuran santan dan kebanyakan saat ini nasi liwet dimasak di magic com. Konon katanya nasi liwet juga  merupakan simbol penghormatan kepada Nabi Muhammad dan Siti Khadijah.
  Adapun khasiat dari nasi liwet nasi liwet memiliki kandungan protrin dan nasi liwet dipercaya memiliki kandungan vitamin B.
Berikut manfaat - manfaat nasi liwet :
 1. Meningkatkan energi dalam tubuh
 2. Meningkatkan kekebalan dalam tubuh
 3. Menjaga kesehatan pada tulang
 4. Menjaga kolesterol
Hal ini karna beberapa bumbu dan sayuran pada nasi liwet mengandung kalsium dan kaya akan folat yang bagus dan baik untuk tubuh .
Ada juga nilai nilai kearifan lokalnya dari nasi liwet tersebut :
Indosesia banyak sekali tradisi antara lain upacara adat, selamet, dan terdapat pula tradosi liwetan atau makan bersama yang disertai nasi liwet . Pada jaman dulu liwet saat ada acara tasyakuran atu peringatan momen tertentu yang dianggap hari penting liwetan juga kegitan makan bersama suka juga dipakaikan alas daun pisang sebagai pengganti piring .
  Nasi liwet bermula asalnya dari solo mulanya dipakai untuk raja raja jika ada acara seperti upacara atau jamuan di indonesia juga punya benerapa tradisi bersantap dengan nasi liwet yang biasanya dikenal dengan liwetan .
Cara pembuatan nasi liwet:
