Resep Pizza Teflon Roti Tawar

 "Nothing is better than going home to family and eating good food and relaxing". -Irina Shayk 

Hari Minggu telah tiba, saatnya santai bersama keluarga di rumah!

Apa acara hari ini, bagaimana kalau kita memasak resep yang mudah, enak dan lezat? Yuk, kita membuat Pizza Teflon Roti Tawar. Pakai saja bahan-bahan yang ada di rumah, ya! 

Resep Pizza Teflon Roti Tawar ini termasuk jenis masakan yang minim penggunaan minyak goreng, oya di resep ini saya menggunakan margarin.

Begitulah, di tengah harga minyak goreng yang terus merangkak naik, ada baiknya kita mulai mencari alternatif masakan tanpa minyak atau minim minyak. Tentu saja masakan itu harus tetap enak dan disukai keluarga tercinta! Kita sama-sama belajar dan saling berbagi resep, yuk!

Melansir dari ekonomi.bisnis.com, berdasarkan catatan Kementerian Perdagangan per 3 November 2021, harga eceran nasional untuk minyak goreng curah sudah berada di posisi Rp16.000 per liter atau naik mencapai 13,38 persen dari bulan lalu. Di sisi lain, harga minyak goreng kemasan naik sebesar 7,88 persen menjadi Rp17.800 per liter dari pencatatan bulan lalu.

Kenaikan tersebut disebabkan karena harga minyak kelapa sawit mentah atau crude palm oil (CPO) internasional yang sudah mencapai di atas US$1.400 per metrik ton. Selain itu, produsen minyak goreng domestik belum sepenuhnya terintegrasi dengan produsen CPO. Direktur Jenderal Perdagangan Dalam Negeri Kementerian Perdagangan, Oke Nurwan, mengatakan entitas bisnis produsen minyak goreng yang tidak terhubung dengan industri hulu mengakibatkan harga komoditas strategis itu mengikuti tren yang ada di pasar internasional.

Sementara pemerintah berusaha menjaga pasokan minyak dalam negeri, kita di rumah ada baiknya pelan-pelan mengurangi penggunaan minyak goreng dalam masakan sehari-hari, tentu bila memungkinkan dan disesuaikan dengan kenyamanan masing-masing, ya.

Melansir alodokter.com, kebiasaan mengonsumsi makanan yang digoreng diketahui meningkatkan berbagai risiko penyakit kronis, seperti penyakit kardiovaskuler, penyakit diabetes tipe 2, kanker dan lain-lain. Dengan mengurangi makan gorengan, diharapkan kita akan menjadi lebih sehat. Tentu harus diikuti dengan makan makanan bergizi lainnya disertai olahraga secukupnya. 

Baiklah, kita kembali ke resep, ya! 

Berikut ini adalah resep yang sudah sering saya masak bersama keluarga. Untuk bahan-bahannya, bisa disesuaikan dengan yang ada di kulkas, ya. Misal paprika bisa diganti dengan tomat, sosis bisa diganti dengan daging cincang atau ayam yang sudah dimasak dulu. Berikut adalah resepnya, selamat mencoba, semoga suka!

RESEP PIZZA TEFLON ROTI TAWAR

Bahan :

• 4 lembar roti tawar
• 2 butir telor
• 7 sdm susu UHT
• 2 buah sosis
• Paprika (iris memanjang)
• Bawang bombay (iris memanjang)
• Keju mozzarella
• Saus tomat
• Mayoinase
• Parsley/Oregano (bila suka)
• Margarin/mentega untuk menumis

Cara membuatnya :

1. Potong roti tawar berbentuk kotak-kotak kecil, sisihkan.
2. Tumis bawang bombay dan paprika hingga harum dan matang, angkat dan sisihkan
3. Potong-potong sosis, lalu tumis sebentar, angkat dan sisihkan.
4. Taruh roti tawar yang sudah dipotong-potong dalam wadah. Masukkan 2 butir telor dan susu cair. Aduk hingga tercampur rata.
5. Ambil wajan dan nyalakan kompor. Masukkan margarin hingga meleleh. Masukkan adonan roti tawar, ratakan, tutup hingga agak mengering.
6. Buka tutupnya dan olesi dengan saus tomat dan mayoinase. Taburi bagian atasnya dengan sosis. Taburi dengan keju cheddar parut.
7. Lalu taruh bawang bombay dan paprika, tutup atasnya dengan keju mozzarella. Taburi dengan parsley/oregano bila suka. Lalu Teflon ditutup dengan tutup kaca.
8. Gunakan api kecil, masak hingga pizza matang dan keju mozzarella meleleh.
9. Matikan api, angkat dan pizza siap disajikan.

Pizza ini lebih enak dimakan hangat, dengan keju mozarela yang meleleh di bagian atasnya. Bisa dimakan dengan tambahan cocolan saus cabe/tomat.

Oya, bagi yang ingin menonton video tutorialnya, silakan menonton video saya berikut ini! Selamat memasak, semoga bermanfaat!

Jakarta, 7 November 2021

Seliara

(Artikel ke-135)

Referensi 

satu , dua

#masaktanpaminyak

Note :

Bagi teman-teman yang ingin tahu resep saya lainnya, silakan klik "seliara cooking with love"

Hapy cooking, selamat mencoba, semoga bermanfaat!