Mohon tunggu...
Seliara
Seliara Mohon Tunggu... Foto/Videografer - Dentist

Bahagia berkarya dan berbagi sebagai wujud rasa syukur

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Resep Basque Burnt Cheesecake Lotus Biscoff, Lezat dan Mudah!

27 Juli 2021   12:00 Diperbarui: 27 Juli 2021   12:04 819
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Bagikan ide kreativitasmu dalam bentuk konten di Kompasiana | Sumber gambar: Freepik

Dessert satu ini sangat lembut, creamy dan enak sekali! Cemilan viral ini merupakan perpaduan Burnt Cheesecake dengan biskuit Lotus Biscoff yang melegenda di dunia.  Cara membuatnya juga mudah dan tanpa ribet. Saya sudah mencoba membuat resep ini di dapur saya, dijamin antigagal. 

Cemilan ini cocok untuk teman minum teh atau kopi. Karena rasa kue ini sudah manis, minuman teh, kopi atau jus buah tanpa gula ya, supaya lebih sehat!

Oya, selain untuk teman minum teh, kue ini juga cocok untuk hantaran. Tampilan kue ini yang cantik dan mewah, cocok dikirimkan kerabat atau teman-teman. Insyaa Allah mereka bakalan sukaa!

Oya, resep ini merupakan modifikasi resep saya sebelumnya, yaitu Burnt Cheesecake versi original. Link-nya bisa klik di sini ya!

Baiklah kita langsung ke resep lengkapnya, selamat menyimak!

Resep Basque Burnt Cheesecake Lotus Biscoff

Resep Burnt Cheesecake :

250 gram creamcheese  
180 whipping cream cair
80 gram gula pasir
2 butir telor
1 sdm tepung maizena

bc02-60fe7557152510209b607b82.jpeg
bc02-60fe7557152510209b607b82.jpeg

Ilustrasi bahan pembuat Burnt Cheesecake | Dokpri

Bahan lainnya: 

Lotus Biscoff spread (selai biscoff) -bila susah didapat bisa diganti dengan selai kacang, coklat, nanas atau lainnya-

Beberapa keping biskuit Lotus Biscoff untuk scramble

Cara membuat:

1. Cheesecream dibiarkan di suhu ruang, campur dengan gula pasir dan aduk rata. Saya mengaduk menggunakan mixer berkecepatan rendah.
2. Setelah tercampur rata dan tidak bergerindil, masukkan whipping cream cair dan mixer kembali hingga tercampur rata.
3. Masukkan telor, mixer hingga rata
4. Masukkan tepung maizena, mikser hingga tercampur rata.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun