Â
Gemblong. Kalau geblog terbuat dari singkong, maka gemblong terbuat dari beras ketan yang dimasak terlebih dahulu lalu ditumbuk sambil ditaburi kelapa parut hingga merata. Gemblong yang sudah kering akan lebih enak jika digoreng. Tapi ada juga yang mengatakan gemblong itu dengan sebutan geblog ketan.
Jalabiya. Jalabiya atau ada yang menyebutnya Jalabriya merupakan makanan khas Indramayu terdiri dari dua macam, ada yang terbuat dari ketan hitam ada juga yang terbuat dari ketan putih. Bentuk jalabriya bulat seperti cincin biasanya dibagian atas ditaburi dengan gula putih atau gula merah.
Keripik Tike. Keripik tike atau emping tike terbuat dari umbi rumput teki yang diolah sehingga menghasilkan cemilan keripik khas Indramayu. Proses pembuatan keripik tike sama dengan cara membuat emping melinjo. Pertama umbi rumput teki disangrai kemudian dipipihkan seperti emping melinjo. Setelah itu, umbi rumput teki dijemur dibawah matahari sampai kering dan siap digoreng.
Kocar-kacir. Makanan ini terbuat dari singkong yang dimasak terlebih dahulu lalu ditumbuk menggunakan alu, kemudian setelah lembut diberi taburan parutan kelapa muda dan dikucuri gula merah yang sudah dicairkan.
Â
Kerupuk Udang. Kerupuk udang terbuat dari adonan tepung tapioka dicampur dengan tumbukan udang dan ikan yang diberi bumbu rempah dan penambah rasa.
