Resep Es Khas Ramadhan serta Cara Membuatnya

Es campur jelly merupakan minuman segar dengan tekstur kenyal jelly yang cocok untuk berbuka puasa.  Selain mudah dibuat, Anda bisa berkreasi dengan berbagai jenis jelly sesuai selera. Berikut resep untuk 4 porsi:

Bahan-bahan:

• 1 bungkus agar-agar plain (warna sesuai selera)
• 400 ml air
• 100 gram gula pasir
• 100 gram jeli siap pakai potong dadu (warna dan rasa sesuai selera)
• 50 gram buah-buahan potong dadu (seperti melon, nanas, anggur)
• 100 ml sirup cocopandan
• 100 ml susu kental manis
• Es batu secukupnya

Cara Membuat:

Membuat Jelly Agar-agar:

1. Larutkan agar-agar plain, air, dan gula pasir dalam panci.
2. Masak dengan api sedang sambil diaduk terus menerus hingga mendidih.
3. Tuang adonan jelly ke dalam wadah datar dan biarkan dingin hingga mengeras.
4. Setelah mengeras, potong jelly agar-agar sesuai selera.

Penyajian:

1. Siapkan gelas saji.
2. Masukkan potongan jelly agar-agar, jelly siap pakai, dan buah-buahan potong dadu.
3. Tuangkan sirup cocopandan dan susu kental manis secukupnya.
4. Tambahkan es batu secukupnya.
5. Aduk rata dan sajikan segera.

Harga:

Harga es campur jelly dapat bervariasi tergantung lokasi dan penjual. Berikut perkiraan harga bahan-bahan untuk 4 porsi:

• Agar-agar plain: Rp2.000
• Air: Gratis
• Gula pasir: Rp2.000
• Jeli siap pakai: Rp5.000
• Buah-buahan: Rp5.000
• Sirup cocopandan: Rp5.000
• Susu kental manis: Rp5.000
• Es batu: Gratis (atau Rp2.000 jika beli)

Total: Rp26.000 (Rp28.000 jika beli es batu)