Mohon tunggu...
Savitri Chandra
Savitri Chandra Mohon Tunggu... Wiraswasta - Author

Wanderlust, Writer, Baker, love nature photography People who living extraordinary in the ordinary world

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

9 Kuliner Jogja yang Legendaris

7 Januari 2023   22:05 Diperbarui: 8 Januari 2023   04:58 616
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Bagikan ide kreativitasmu dalam bentuk konten di Kompasiana | Sumber gambar: Freepik


b. Di Trotoar depan Ps Bringharjo
Makan sembari merasakan the Truly of Jogjakarta.

7 . Kuliner Sate Klatak

Klatak adalah hidangan sate kambing di racik secara khusus , sehingga memiliki keunikan tersendiri .  Di sebut Klatak karena kegiatan  pembakaran terbukanya.
Kelembutan dan sate kambing bumbu campuran khas , memungkinkan Anda untuk menikmati sate khas bantul ini . Ditambah porsi 1 tusuk sate , sangat besar . Jadi dengan 3 sampai dengan 5 tusuk sate yang disajikan sudah membuat perut kenyang

8. Kuliner brongkos

Pinteret - Resepkoki.id
Pinteret - Resepkoki.id

Masakan sayuran brongkos menjadi salah satu warisan leluhur yang masih terjaga walaupun sudah semakin langka.  Aku masih memasak makanan ini karena Mamaku sebagi orang Jogja kerap membuatnya saat aku kecil sehingga selalu kangen untuk memakannya. . 

Brongkos jug merupakan masakan favorit  Sri Sultan Hamengkubuwono X. Makanan ini berbumbu kluwak  berisi tahu, kacang Tolo, Jipang, telor dengan campuran santan kental dan kaldu daging segar .
Brongkos terkenal di Yogyakarta salah satunya adalah :
a. Brongkos Bu Padmi yang terletak di bawah jembatan Krasak Tempel Sleman . Alm. Pak Bondan pernah berkunjung kemari untuk menikmati Brongkosnya dan sensasinya .

b. RM Berguna

Warung sayur Brongkos terkenal di dekat Alun - Alun Selatan  Memiliki karakteristik  yaitu tidak memakai kulit melinjo pada umumnya karena banyak pembeli takut asam urat . Pelengkap brongkos adalah telur itik asin.

9. Ayam Goreng

a. Ayam Mbah Cemplung
Ayam gorengnya berukurannya besaarr,  digoreng kuning dan empuk. sambelnya cocok sekali dimakan dengan nasi hangat. Jangan lupa mencoba tempe tahunya.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun