Mohon tunggu...
Savitri Chandra
Savitri Chandra Mohon Tunggu... Wiraswasta - Author

Wanderlust, Writer, Baker, love nature photography People who living extraordinary in the ordinary world

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

9 Kuliner Jogja yang Legendaris

7 Januari 2023   22:05 Diperbarui: 8 Januari 2023   04:58 616
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

Bicara tentang Jogja berarti juga bicara tentang hidangan khas Jogja yang sudah terkenal rasanya semisal Gudeg.  Makanan yang sudah menjadi Icon kuliner Daerah Istimewa ini.

Padahal tidak hanya gudeg yang menjadi menu wajib bila berkunjung kesini.  Banyak tempat dan olahan yang sangat memanjakan lidah dan cita rasa.  Hal menarik dari makanan disini selain cita rasanya juga merupakan wajah budaya dan hasil bumi Jogja.  

Makanan Jogja kalau kuperhatikan kebanyakan adalah tipe masakan yang bisa dihangatkan berulang kali.  Pawon atau dapur adalah tempat penting dalam rumah-rumah orang Jogja.  Makanan dibuat diatas wajan bertungku dengan arang memberikan rasa khas yang tidak ada duanya.

Makan Bakmi Jawa paling enak bila dibarengi dengan meminum wedhang uwuh, membuat badan hangat dan menjauhkan badan dari masuk angin.

Mari kita cek daftar 9 kuliner Jogja yang legendaris :

1 . Kuliner Bakmi Jawa


Mie Jawa di Jogjakarta memiliki gaya sangat berbeda dan keunikan tersendiri yaitu rasanya gurih legit.  Cara memasaknya adalah dengan Anglo ( tungku tanah liat dengan bahan baku arang ) so mereka akan memasak pesanan pelanggan satu persatu jadi ya kita musti tabah menanti sampai bagian kita dilayani.

Mie Jawa terkenal di Jogjakarta adalah :
a . Mie Jawa Mbah Mo

Berada di dusun di daerah Bantul yang cukup jauh, agak terpencil dan letaknya di tengah sawah. Tapi jamgan salah tempat ini selalu ramai dan antre.  Banyak pengunjungnya adalah pejabat dan artis ketika sedang mengunjungi Jogjakarta .


b . Mie Kadin

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun