Siapkan pupuk kandang, pasir halus, sekam bakar/abu, tanah, khusus untuk pemberian dolomit dan NPK: 1% dari semua campuran dan EM 4 (stater mikroba) setelah itu campur/aduk merata tutup dengan plastik, setiap pagi selama 7 - 15 hari media tanam aduk-aduk jangan lupa setelah selesai tutup plastik kembali. Setelah itu...
Persiapkan polibag plastik hitam ukuran 60 x 60 cm atau kandi, kemudian di tekuk melebar masukkan media tanam setebal 20 cm. seleksi bibit dipersemaian pilih yang sehat dan bongsor, dengan cara di congkel setelah itu tanam. Kemudian ditata rapi dalam bedengan. di atas bedengan pasang paranet tinggi 1.5 m guna peneduh/mengurangi terik dan curah hujan.
Perawatan
Setiap hari, di waktu sore atau pagi di kontrol, bila kering di siram. Semprot tanaman dengan pupuk lengkap (makro dan mikro organik) setiap 2 - 3 minggu dan dengan waktu yang sama siram air di campur pupuk organik media tanamnya pun bila ada hama dan penyakit segera di semprot insektisida atau fungisida organik. Setiap 25 hari sejak umur pertumbuhan tambahkan media tanam setinggi 10 cm dan bersihkan gulma di sekitar tanaman.
Panen
Pemanenan rimpang jahe merah dengan kualitas terbaik, didapat ketika masuk usia 9-10 bulan. Dengan cara sobek bagian tepi hingga tanah keluar, lalu pegang batang tanaman dan goyang-goyangkan pelan hingga tanah yang menempel di rimpang luruh. Pisahkan rimpang utama yang baik/super dengan rimpang pocelan, untuk menghindari penurunan kualitas jangan memotong memakai pisau atau benda logam, cukup pakai tangan dengan lembut.
Modal usaha komunitas
Modal awal dari iuran anggota, terdiri dari iuran pokok Rp. 10.000/bln, simpanan wajib sebesar Rp. 50.000/bln. Dari jasa simpan pinjam, pengelolaan saprodi, dan bantuan pihak lain yang tidak mengikat, didapat total asset Rp 5.000.000,-
Lahan/lokasi, investasi dan harapan.
