Mohon tunggu...
saskia salsabila
saskia salsabila Mohon Tunggu... Lainnya - siswi SMPN 7Depok

hobi saya bernyanyi

Selanjutnya

Tutup

Foodie

Resep Membuat Martak Manis

20 Agustus 2022   20:26 Diperbarui: 20 Agustus 2022   20:36 64
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Bagikan ide kreativitasmu dalam bentuk konten di Kompasiana | Sumber gambar: Freepik

Martabak manis adalah makanan yang sangat disukai oleh masyarakat indonesia, rasanya yang sangat lezat dan manis, martabak manis, atau nama lainnya terang bulan ini berasal dari bangka belitung. 

Martabak manis yang awal nya hanya ada topping berupa gula dan wijen saja, bahkan rasanya pun biasa original, sekarang martabak manis banyak rasa dan pula banyak topping, seperti messis, keju, pisang, ketan hitam, slai, dan banyak lainnya

Saya sarankan untuk membuat martabak manis ini menggunakan yang sedang saja, jangan terlalu besar, atau jangan terlalu kecil, agar martabak manis bisa matang dengan sempurna


Bahan bahan
1.650 tepung protein sedang.              
2.750 Ml susu cair
3. 8 butir telur
4. 22 gram baking powder
5. 12 gram ragi instan
6. 5 gram garam
7. 150 gram mentega cair
8. gula  

pelengkap
1. mesis
2. keju
3. susu

PROSES PEMBUATAN
1. campur semua adonan, kecuali mentega cair
2. fermentasikan adonan, selama kurang lebih 1jam.
3. Siapkan cetakan, lalu panaskan dengan api kecil
4. Masukan adonan ke dalam cetakan, ratakan di pinggiran sampai krispi, lalu tunggu sampai setengah matang, setelah setengah matang, taburi gula, lalu tutup dan tunggu sampai matang
5. Setelah matang angkat dan taro di tempat tatakan
6. Setelah di taro, oleskan mentega secara merata, yang masih panas.
7. taburi mesis secara merata, lalu parut keju secara merata, dan taburi susu secukupnya
8. setelah itu martabak di potong menjadi persegi kecil
     
                  MARTABAK SIAP DI HIDANGKAN

Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H

Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun