Jajar Legowo: Langkah Maju Indonesia Menuju Pertanian Berkelanjutan

Sistem tanam jajar legowo, sebuah inovasi pertanian dari Indonesia, telah menunjukkan potensi besar dalam meningkatkan produktivitas padi dan keberlanjutan lingkungan. Artikel ini akan mengkaji lebih dalam penerapan sistem jajar legowo dalam konteks pertanian berkelanjutan dan potensi ekspornya. Selain itu, artikel ini juga akan mengidentifikasi tantangan dan peluang yang dihadapi, serta memberikan rekomendasi untuk pengembangan sistem ini di masa depan.

Indonesia merupakan negara yang hampir sebagian masyarakatnya mengkonsumsi beras. Badan Pangan Nasional atau Bapanas mencatat, konsumsi beras per kapita Indonesia pada 2019 masih 78,71 kilogram/kapita/tahun. Kemudian pada 2023 konsumsinya sudah naik 3,2% menjadi 81,23 kilogram/kapita/tahun. Kenaikan ini tentunya menjadi PR bagi para petani untuk meningkatkan hasil panen dan produktivitas padi di Indonesia agar negara ini tidak perlu lagi mencari pasokan beras impor untuk memenuhi kebutuhan masyarakat. 

Indonesia, sebagai negara agraris dengan populasi yang besar, terus berupaya meningkatkan produktivitas pertanian sambil menjaga kelestarian lingkungan. Salah satu inovasi pertanian yang telah menarik perhatian dunia adalah sistem tanam jajar legowo. Sistem ini menawarkan solusi yang efektif untuk meningkatkan hasil produksi padi, menghemat penggunaan air, dan mengurangi emisi gas rumah kaca.

Penemu sistem tanam jajar legowo adalah Legowo, merupakan seorang pejabat Dinas Pertanian di Banjarnegara. Sistem tanam ini diperkenalkan beliau pada tahun 1996. Istilah jajar legowo berasal dari bahasa Jawa, yaitu "lego" yang berarti luas dan "dowo" yang berarti memanjang. Sistem jajar legowo adalah pola tanam padi yang berselang-seling antara dua atau lebih baris tanaman padi dan satu baris kosong. Sistem ini memungkinkan sirkulasi udara yang lebih baik, mengurangi serangan hama penyakit, dan meningkatkan infiltrasi air ke dalam tanah. Cara tanam padi dengan teknologi jajar legowo merupakan salah satu teknik penanaman padi yang dapat menghasilkan produksi yang cukup tinggi serta memberikan kemudahan dalam aplikasi pupuk dan pengendalian organisme pengganggu tanaman. Keunggulan-keunggulan ini membuat jajar legowo menjadi alternatif yang menarik bagi petani di berbagai negara.

Sistem tanam jajar legowo memiliki sejumlah keuntungan yang signifikan. Salah satu keunggulannya adalah kemampuannya untuk meningkatkan jumlah populasi tanaman per satuan luas lahan. Selain itu, sistem ini memudahkan perawatan dan pemeliharaan tanaman, sehingga lebih efisien dalam hal waktu dan tenaga. Dengan pola tanam yang lebih terbuka, sistem ini juga efektif dalam meminimalisir serangan hama dan penyakit, dengan meminimalisir  serangan hama dan penyakit maka akan mengurangi kebutuhan penggunaan pestisida. Kemudian dari sisi biaya, sistem jajar legowo membantu menghemat pengeluaran untuk pemupukan, karena penyerapan nutrisi oleh tanaman menjadi lebih optimal berkat jarak tanam yang sudah dibuat sedemikian rupa sehingga cahaya matahari dapat masuk dengan baik dan membuat penyerapan unsur hara lebih baik. Semua manfaat ini secara keseluruhan berkontribusi pada peningkatan produksi serta kualitas gabah yang dihasilkan.

Namun, sistem tanam jajar legowo juga memiliki beberapa kekurangan, di antaranya: Baris kosong yang tidak ditanami padi biasanya ditumbuhi rumput atau gulma yang dapat mengurangi kadar air dalam tanah, membutuhkan benih dan bibit yang lebih banyak, dan biaya yang dikeluarkan dapat lebih besar karena membutuhkan tenaga, waktu, dan bibit yang lebih banyak.

Potensi Ekspor Padi Indonesia dengan Sistem Jajar Legowo

Dengan penerapan sistem jajar legowo, Indonesia memiliki potensi besar untuk meningkatkan ekspor padi. Padi yang dihasilkan dengan sistem ini umumnya memiliki kualitas yang lebih baik, sehingga dapat memenuhi standar pasar internasional. Selain itu, sertifikasi organik dan keberlanjutan yang melekat pada sistem jajar legowo dapat menjadi nilai tambah bagi produk padi Indonesia di mata konsumen global.

Dengan peningkatan produktivitas yang signifikan, sistem jajar legowo (jarwo) membuka potensi besar bagi ekspor padi. Salah satu faktor pendukung utama adalah kualitas padi yang dihasilkan. Padi yang ditanam dengan sistem jarwo cenderung memiliki kualitas yang lebih baik, seperti kandungan amilosa yang tinggi dan cita rasa yang lebih enak. Beberapa studi menunjukkan bahwa padi yang ditanam dengan sistem jajar legowo yang notabenenya terkena cukup cahaya matahari memiliki kadar amilosa yang lebih tinggi dibandingkan dengan padi dari sistem tanam konvensional. Kadar amilosa ini berpengaruh langsung terhadap kualitas beras, termasuk tekstur dan rasa nasi yang merupakan daya tarik bagi pasar ekspor yang mengutamakan kualitas.