Saya juga sempat icip-icip menu kawan saya. Bistik Sriwedari milik Mbak Vika misalnya. Duh, rasanya sungguh nikmat. Daging sapi yang diiris tipis terasa lembut di mulut. Apalagi ditambah sausnya. Pecah. Begitujuga dengan Ayam Goreng Sambal Matah milik Mbak Rianna. Ayamnya terasa pas. Tidak keras, juga tidak terlalu lunak.
Mengusung konsep Indonesia Autenthic, GM Lounge memang khusus menyediakan menu-menu khas Indonesia. "Kami ingin menjawab kegelisahan orang-orang yang berkunjung di mall dan bosan dengan menu-menu franchise," terang Mas Ardhy selaku marketing GM Lounge. Benar juga sih, selama ini tiap mampir ke mall dan mencari makan, jarang sekali menemukan restoran yang menyedikan makanan Indonesia seperti rawon, soto, atau sate. Rata-rata hanya menu yang itu-itu saja dan bisa dijumpai di mana saja.
Tapi GM Lounge beda. Berada di salah satu mall terbesar jogja, resto ini berani menyajikan makanan asli Indonesia. Tak hanya itu, bahkan untuk minumannya kita bisa menemukan Teh Poci Gula Batu, Sekoteng, Beer Pletok, Wedang Secang, hingga Wedang Uwuh. Khusus untuk minumannya, selain minuman khas Indonesia juga ada minuman standar tempat makan masa kini seperti Thai Tea, Latte, Moctail, hingga Squash.
