Sebagai Perguruan Tinggi Negeri di bidang pariwisata, Politeknik Pariwisata Bali wajib memperoleh akreditasi oleh BAN--PT sebagai jaminan bahwa mutu pendidikan di Politeknik Pariwisata Bali diakui dalam skala nasional. Sedangkan TedQual adalah akreditasi yang dikeluarkan oleh United Nation's World Tourism Organization (UNWTO) Themis Foundation untuk Lembaga Pendidikan Pariwisata. Terakreditasinya Politeknik Pariwisata Bali oleh UNWTO Themis Foundation mengindikasikan bahwa kiprah alumni di dunia Internasional akan semakin diakui.
Di awal tahun 2015, Politeknik Pariwisata Bali (STPNB) berhasil meraih prestasi gemilang dengan memperoleh akreditasi dari BAN-PT, TedQual dan Sertifikasi ISO 9001:2008. Keberhasilan ini merupakan merupakan hasil kerja keras dan perjuangan panjang dari seluruh Civitas Akademika Poltekpar Bali.
Politeknik Pariwisata Bali juga berhasil meraih sertifikasi ISO 9001:2008 sebagai bukti unggulnya mutu yang dimiliki oleh Poltekpar Bali. ISO 9001:2008 adalah Standar Internasional yang digunakan untuk menetapkan kebijakan dan sasaran mutu (quality objective) serta pencapaiannya yang bisa diterapkan dalam setiap jenis organisasi/perusahaan berdasarkan persyaratan 8 klausul ISO 9001:2008. STPNB telah memperoleh sertifikat akreditasi oleh BAN-PT, TedQual dan ISO 9001:2008 merupakan bukti bahwa seistem penjaminan mutu telah berjalan dengan baik. Diharapkan kedepannya prestasi ini akan mampu dipertahankan dan ditingkatkan demi mewujudkan Visi Poltekpar Bali sebagai Pusat Unggulan dalam Bidang Pendidikan Tinggi Hospitaliti, Kepariwisataan, dan Perjalanan di Kawasan Asia Pasifik.
Sertifikasi kompetensi yang juga dibekalkan pada para mahasiswa Politeknik Pariwisata Bali membuktikan kesungguhan lembaga pendidikan ini dalam hal kualitas mahasiswa dan lulusan melaksanakan aktivitas di tengah masyarakat luas. Sertifikasi kompetensi merupakan pengakuan kompetensi atas prestasi kelulusan yang sesuai dengan keahlian dalam cabang ilmunya dan/atau memiliki prestasi di luar program studinya. Sertifikat diterbitkan oleh perguruan tinggi bekerjasama dengan organisasi profesi, lembaga pelatihan, atau lembaga sertifikasi yang terakreditasi kepada lulusan yang lulus uji kompetensi.
Sertifikat kompetensi sangat penting bagi para mahasiswa dan lulusan Poltekpar Bali, sebagai bukti kompeten di bidang terkait pariwisata dan perhotelan, dan pada bidang pekerjaan tertentu. Terkait dengan hal tersebut, pendidikan dan pengembangan seluruh komponen sumber daya manusia di Poltekpar Bali selalu ditingkatkan.Termasuk langkah-langkah  pengembangan sumber daya manusia berupa perlunya asesor kompetensi yang kompeten dan profesional.
Kompetensi tidak juga berarti bahwa orang yang berkompeten akan selalu terhindar dari masalah dan situasi konflik. Kompetensi berarti kita siap menghadapi segala kemungkinan yang akan terjadi, dan akan selalu berusaha sepenuh semangat, selalu kreatif, dalam mencari solusi, bekerja sama, di mana pun berada, dengan cara bagaimanapun.
Mahasiswa lainnya juga, memiliki prestasi masing-masing, karena setiap orang memiliki karakter unik, perbedaan yang mampu menjalin harmoni indah di dalam diri, di antara mereka, dan juga di tengah masyarakat, yang mampu menghasilkan segudang prestasi unik pula. Bukan hanya prestasi yang terukur dan terlihat mata saja, namun pula dalam banyak bidang prestasi-prestasi berkualitas lainnya.
Yang teranyar adalah Juara pertama Flower Arrangement Competition yang diadakan oleh Housekeeping Community, dalam rangka The 2nd Housekeeping Expo, bertempat di Hotel Four Point by Sheraton di Ungasan, pada tanggal 26-27 Oktober 2019. Pada perlombaan kali ini, STP diwakili oleh para mahasiswi dari Program Studi Administrasi Perhotelan semester 3 kelas A, Sinthya Dennis dan Tarisa  Murdiasa. Ini sekaligus menjadi Hadiah bagi Lembaga Pendidikan kami, Politeknik Pariwisata Bali, yang baru beralih nama pada Hari Senin, 21 Oktober 2019, melalui SK.Men.No. KM.308/KP.304/MENPAR/2019, tertanda Arief Yahya.
