Salah satu contoh inovasi food service packaging yang berbahan dasar kertas ini juga diproduksi dengan mempertimbangkan segala kriteria kesesuaian kemasan makanan.Â
Inovasi lainnya yang dapat diterapkan dalam perubahan food service packaging juga dapat diwujudkan dalam peluncuran kemasan bio lunchbox yang 100% menggunakan bahan ramah lingkungan dan dapat didaur ulang tanpa memerlukan proses tambahan.Â
Inovasi kemasan ini juga memiliki keunggulan tahan panas sehingga aman dipegang dalam kondisi hangat, tahan minyak, dan memiliki bahan yang lebih kuat akan air dan makanan berkuah lainnya. Tentu saja bio lunchbox juga dapat dipasarkan dengan harga yang terjangkau agar tetap terkesan ekonomis bagi masyarakat.Â
Kesimpulannya, inovasi pada food service packaging merupakan suatu hal yang sangat penting bagi para pelaku bisnis pangan baik makanan maupun minuman.Â
Selain untuk mencapai fungsi-fungsi kemasan yang semakin berkembang, inovasi juga diperlukan untuk meningkatkan daya tarik konsumen pada suatu produk makanan yang ditawarkan.Â
Inovasi dalam hal apapun sebenarnya sangatlah esensial, sebab dengan adanya inovasi, maka disitu pulalah kita dapat menjumpai perubahan yang ditujukan demi kemajuan dan perkembangan suatu produk ke arah yang lebih positif.Â
Referensi:
Chen, Shoue., Brahma, Sandrayee dkk. 2020. The Role of Smart Packaging System in Food Supply Chain. Journal of Food Science. 85(3), 517-525. Diakses dari www.fao.org
Nugraheni, Mutiara. 2018. Kemasan Pangan. Yogyakarta : Plantaxia.
Sucipta, I Nyoman., Suriasih, I Ketut & Pande Ketut Diah Kencana. 2017. Pengemasan Pangan. Denpasar : Udayana University Press.
Wardyaningrum, Damayanti., Widiawati, Dina dkk. 2021. Edukasi Keamanan Kemasan Plastik kepada Pedagang Makanan di Lingkungan Sekolah dan Perkantoran. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 12(2). 219-224. Diakses dari journal.upgris.ac.id.Â
