Snow Crabs jantan telah diamati memiliki lebar cangkang melebihi sekitar 6 inci, sedangkan ukuran kepiting betina dewasa paling banyak berukuran 3 inci.
Snow Crabs merupakan predator tangguh dengan penjepit tajam dan keterampilan berburu yang ahli. Mereka memangsa berbagai kehidupan laut, termasuk ikan, udang, dan kerang.
Selain itu, Snow Crabs dikenal dengan dagingnya yang empuk dan aroma manis yang hadir di setiap gigitannya. Selain itu, kepiting salju mengalami perubahan nyata saat dimasak.
Kepiting ini mampu mengubah warna tubuhnya dari merah menjadi putih salju, oleh karena itu krustasea ini disebut kepiting salju.
9. Kepiting Tapal Kuda (Harga Rp890 juta)
Kepiting tapal kuda adalah hewan laut yang memiliki wujud yang cukup unik. Spesies ini memiliki lima pasang kaki di bawah cangkang keras yang digunakan untuk berjalan dan berenang, enam pasang insang, serta bentuk ekor yang cukup panjang.
Tidak hanya tampilannya yang unik, darah kepiting tapal kuda juga dibanderol dengan harga selangit. Tak tanggung-tanggung, harga darahnya disebut mencapai miliaran rupiah, sehingga menjadikan harga hewan ini sebagai yang termahal di dunia.
Darah kepiting tapal kuda yang berwarna biru menjadi salah satu bahan laut yang paling berharga karena kaya manfaat.
Di beberapa negara, darah kepiting tapal kuda dijual dengan harga mencapai 60.000 Dollar Amerika atau setara dengan Rp890 juta per galon.
Apa yang membuatnya mahal? Itu karena darah kepiting ini digunakan oleh industri farmasi guna mendeteksi bakteri pada perangkat baru seperti alat pacu jantung dan vaksin. Darah mereka mengandung ambosit yang sensitif terhadap racun maupun bakteri.
