Mengenai bahan olesan, anda buat dengan kuning telur saja kira -- kira 75 gram, keju cheddar yang di parut di atas kue.
Cara Membuat Kue Kastel Nikmat dan Enak
1. Â Â Ambila wadah ukuran besar, untuk membuat adonan utama
2. Â Â Masukan 200 gram mentega tawar, margarin, garam, kemudian kocok dengan menggunakan mixer sampai adonan mengembang
3. Â Â Masukan telur satu persatu, lalu mixer lagi
4. Â Â Lalu ambil wadah untuk adoanan kedua, masukan 450 gram tepung terigu, 50 gram susu, lalu aduk sampai rata
5. Â Â Masukan campuran terigu, baking powder, susu bubuk, lalu aduk kembali menggunakan spatula sampai tercampur sempurna
6. Â Â Masukan keju parmesan, lalu aduk lagi adonan sampai rata
7. Â Â Cetaklah adoanan sesuai dengan selera anda, namun biasanya berbentuk persegi panjang
8. Â Â Apabila sudah di bentuk, maka masukan pada oven dengan suhu 170 derajat celcius
9. Â Â Biarkan sampai matang, sampai coklat muda