Bukan hanya menjadi makanan pokok saja, olahan-olahan makanan berbahan dasar singkong menjadi beberapa jenis buah tangan yang dapat dibeli oleh para tamu. Beberapa olahan makanan dari masyarakat kampung adat Cirendeu diantaranya adalah Rasi (nasi singkong), Dendeng Kulit Singkong, Eggrol, Kecipir, dan Opak Bumbu.
[caption id="attachment_370375" align="aligncenter" width="300" caption="Rasi, Nasi Terbuat Dari Singkong"]
Daun singkong pun menjadi simbol yang menganalogikan kampung adat Cirendeu, bahkan salah satu sentra batik di wilayah kota Cimahi menjadikannya sebagai motif batik. Tidak hanya kampung adat Cirendeu, masih banyak kampung adat dan wisata tradisional lain yang ada di Indonesia.
Mari bersama melestarikan wisata-wisata budaya tradisional asli Indonesia, tetapi jangan dijadikan "sapi perah" hanya demi kenikmatan para wisatawan pemilik modal dan keuntungan semata. Selamatkan budaya, selamatkan Indonesia! Salam budaya. :D
Sandra Nurdiansyah - Ekspeditor Sobat Budaya Bandung.
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana. Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI
