Manfaat Kembang Tronggong yang Membuat Bengong

Kembang tronggong adalah salah satu jenis bunga dari pohon turi yang memiliki nama ilmiahnya sebagai Sesbania Grandi Flora.

Biasa disebut juga dengan kembang turi atau bunga turi yang sudah tidak asing lagi bagi masyarakat di Indonesia khususnya dikampung penulis, Brebes Jawa Tengah.

Bentuknya gepeng bulat melengkung kedepan berwarna putih serta halus pada permukaan kulitnya. Bunga turi ini kulitnya dapat mengembang mekar bagai kupu-kupu indah saat pagi hari.

Tronggong atau kembang turi, layaknya sayur mayur lainnya yang dijual dipasar. Selain punya rasa enak, tekturnya juga lembut dilidah.

Ada dua jenis kembang turi yakni merah dan putih namun jenis yang disayur pada umumnya adalah kembang turi putih. Pohonnya rendah tidak tinggi karena pohon turi ini khusus sayur.

Memetiknya gampang tidak ribet tinggal ranting pohon turi dilengkungkan terus diambil kembangnya.Tinggi pohon ini kurang lebih satu meter hingga paling tinggi tiga meter.

Berbeda dengan pohon turi putih yang tinggi pohonnya. Walaupun sama namun berbeda pun agak susah saat memetiknya karena harus naik terlebih dahulu untuk dapat meraih bunga turi.

Dikampung penulis, Kembang turi ini biasa ditanam oleh petani milenial disawah. Walaupun ada sebagian yang ditanam dikebun bersama sayur hidroponik lainnya.

Pohon turi tinggi/dokpri

Sektor pertanian dikampung penulis lumayan bagus, para petani hingga kini selalu menanamnya bersama dengan musim tanam padi jadi apa bila sudah saatnya keluar kembang maka hampir seluruh daunya tidak kelihatan karena tertutup oleh tangkai yang berkembang. Satu dahan pohon turi bisa mengeluarkan lima sampai tujuh kembang turi.

Penulis biasa memetiknya ketika disuruh Ibu. Bahkan saking banyaknya kembang turi yang didapat ini oleh ibu dijualnya lagi ke para tetangga. Satu kantong kresek kecil dihargai lima ribu rupiah.

Selain dijual, juga buat konsumsi sendiri dengan diolah menjadi aneka masakan seperti ongseng, urab, lalapan, rujak dan lain sebagainya sebagai menu hidangan mangan. Itulah sayur tronggong yang ditanam petani milenial pada sektor pertanian diwilayah Jawa Tengah.

Oleh karena itu hampir tidak ada paksaan dari orang tua melarang agar anaknya tidak terjun menjadi petani milenial. Pasalnya, baik orang tua maupun muda saling bekerja sama pada sektor pertanian ini sehingga segala kebutuhan ekonomi dikeluarganya tercukupi. Khususnya dalam menanam sayur mayur termasuk pohon turi.

Mencari bibitnya pun mudah sebab sudah banyak dijual pada toko pertanian. Apalagi diera digital semacam ini mencari bibit pohon turi tinggal klik langsung dikirim kealamat tujuan. Diantara toko online yang menyediakan seperti tokopedia, lazada dan juga shoppie.

Manfaat Kembang Turi Untuk Kesehatan Tubuh

Kembang turi putih/dokpri

Menanam pohon turi tidak ada yang rugi dari batang pohon hingga pucuk turi semua memberikan manfaat yang pasti. Pengalaman bagi penulis sendiri merawatnya begitu mudah yakni cukup diberi pupuk urea sekali kemudian ditinggal pergi lalu tahu-tahu tumbuh sendiri hingga tinggi. Soal air, tidak usah menyirami karena sudah ada hujan yang saban hari terus mengguyuri tanaman ini.

Beberapa manfaatnya antara lain menghasilkan kembang, daun turi muda, dan biji kacang turi muda pasca kembang yang berbentuk panjang semuanya dapat dimakan. 

Rasa daun kembang turi hampir persis sama dengan pohon singkong. Sepet-sepet gitu rasanya namun gurih dilidah. Sedangkan biji kacang turi muda rasanya persis sama dengan kacang panjang yang dijual tukang sayur.

Selain untuk sayur mayur ternyata kembang turi atau kembang tronggong ini mempunyai manfaat yang luar biasa bagi kesehatan tubuh sehingga siapa pun akan dibuatnya terbengong-bengong karena dapat digunakan sebagai pengobatan tradisional.

Ternyata dalam kembang turi mempunyai kandungan seperti saponin, tanin glikoside, perokoside. Selain bervitamin A, B dan C juga mempunyai kandungan kalsium, zat besi dan juga zat gula. Berikut beberapa manfaat lainnya yakni:

1). Sebagai Obat Sariawan

Menderita sakit sariawan sangat menganggu sekali. Bibir pecah-pecah, tenggorokan kering dan terasa perih saat makan apa pun.

Jika ada yang menderita sakit sariawan khususnya dikampung hendaknya tidak usah buru-buru beli obat diwarung. Ada cara tradisional untuk mengobatinya.

Yakni dengan menggunakan kulit pohon turi caranya dengan mengupasnya sebanyak tiga lembar dengan masing-masing panjang 30 cm. Kemudian kulit tersebut cuci dengan air bersih lalu direbus pada satu gelas atau dua gelas air sampai mendidih. Setelah matang lalu tuang kedalam gelas lalu dinginkan selanjutnya air tersebut digunakan untuk berkumur-kumur tiga kali pagi, siang, sore dan malam.

2). Mengobati Batuk Kering

Daun turi putih/dokpri

Caranya ambil daun turi yang sudah tua jangan yang muda secukupnya saja kemudian kira-kira lima ranting lalu cuci bersih baru kemudian direbus dengan segelas air setelah mendidih kemudian tuang kedalam gelas lalu diminum.

Agar tidak terlalu pahit rasanya bisa ditambahkan buah jeruk nipis yang diperas dan dicampurkan dengan air rebusan daun turi tersebut.

3). Melancarkan Air Susu Ibu (ASI)

Ranting turi/dokpri

Cara ini sudah terbukti manjur yakni pada saat Ibu penulis mengandung sampai melairkan. Ibu biasa mengkonsumsinya sebagai lalapan seperti umumnya kangkung dan bayam.

Caranya kembang turi, daun turi dan kacang turi direbus setengah matang kemudian dimakan bersama hidangan lain bisa dengan sambal atau langsung disantap dengan nasi.

Penulis paling doyan jika sudah membicarakan lalapan ini sebab kombinasi dari ketiganya menimbulkan sensasi luar biasa.

Jika kembang turi hanya direbus kemudian dijadikan menu makanan untuk lalapan rasanya kenyal-kenyal gurih gitu dilidah. Berbeda dengan rasa rebusan daun yang sepet-sepet gimana gitu. Sedangkan rasa kacang turi panjang yang muda pun sama kletak kletuk bak kacang sayur panjang, enak banget sumpah.

4). Mengobati Pegel Linu

Batang pohon turi/dokpr

Biasa sehabis kerja seperti panen padi, nyangkul atau pun kerja berat lainnya pasti badan pada pegel. Nah jalan alternatifnya adalah minum jamu akar pohon turi.

Biasa akar pohon turi yang sedang berbuah alias keluar kembang itu akarnya sampai kelihatan dipermukaan. Potong dengan golok kemudian cuci bersih.

Tumbuk dengan uleg-uleg yang terbuat dari batu sampai lembut tambahkan air agar cepat hancur. Kemudian bisa dioleskan pada pinggang atau punggung yang pegel.

5). Mengobati Sakit Kepala

Sediakan kembang turi lima buah dicampur dengan daun turi kemudian tumbuk dengan menggunakan layah yang terbuat dari tanah seperti nyambel. Karena layah jenis ini lebih lebar dan agak cembung.

Setelah menjadi adonan liat lalu tambahkan setengah gelas air hangat. Usahakan agar adonan tersebut bercampur semua. Lalu saring airnya dan minumkan.

6). Melancarkan Air Susu Kambing

Kembang turi mekar seperti kupu-kupu/dokpri

Bukan hanya manusia ketika setelah melahirkan bayi menjadi pusing kepala karena kelelahan, kambing pun sama saat sebelum dan setelah melahirkan mengalami kelelahan lemas tidak bertenaga. Tidak nafsu makan seperti sebelum melahirkan.

Kebetulan penulis punya ternak kambing, resep ini sudah turun temurun dari mbah kakung. Yakni memberi daun turi untuk makan kambing yang mampu melancarkan air susunya. Caranya dengan memberi makan daun turi atau kembang tronggong pada kambing yang baru saja melahirkan.

Jelas berbeda dengan rumput biasa karena daun turi bagi kambing bagaikan makan daging. Hal ini pernah penulis buktikan saat dan sebelum diberi daun turi dengan memberi makan rumput biasa pada kambing yang punya anak tersebut, hari demi hari terlihat air susunya biasa bahkan nyaris tidak keluar.

Ternyata rumput tersebut cuma diciumi dan diingus-ingus saja sama kambing yang melahirkan sambil tetap ngembek, sekalipun doyan hanya sedikit yang dimakan bahkan banyak yang terbuang sia-sia.

Akan tetapi ketika penulis memberikan daun turi yang ada kembang tronggongnya, kambing pun dengan lahap menyantap sampai habis. Penulis melihat saat anak kambing sedang menyusu, keluar deras air susu induknya. Penulis pun dibuat terbengong setelah memberi makan kembang turi atau kembang tronggong.

Anak kambing tumbuh sehat, segar, cepat berlari kesana kemari karena lahap saat menyusu pada induknya yang dicintai. Hal ini karena selalu diberi makan daun turi selama menyusui sehingga air susu kambing pun lancar tiada henti.

Itulah beberapa dari sekian banyaknya manfaat menanam pohon turi yang tidak ada ruginya karena dari akar hingga ujung pohon semuanya memiliki aneka manfaat.

Sebagai mana kembang turi atau kembang tronggong yang membuat banyak orang terbengong-bengong sebab sudah terbukti tidak bohong.

Semoga bermanfaat dan salam hangat..

Samhudi Bhai

Kompasianer Brebes Community (KBC) 68 Jawa Tengah Indonesia.