Agar tidak terlalu pahit rasanya bisa ditambahkan buah jeruk nipis yang diperas dan dicampurkan dengan air rebusan daun turi tersebut.
3). Melancarkan Air Susu Ibu (ASI)
Caranya kembang turi, daun turi dan kacang turi direbus setengah matang kemudian dimakan bersama hidangan lain bisa dengan sambal atau langsung disantap dengan nasi.
Penulis paling doyan jika sudah membicarakan lalapan ini sebab kombinasi dari ketiganya menimbulkan sensasi luar biasa.
Jika kembang turi hanya direbus kemudian dijadikan menu makanan untuk lalapan rasanya kenyal-kenyal gurih gitu dilidah. Berbeda dengan rasa rebusan daun yang sepet-sepet gimana gitu. Sedangkan rasa kacang turi panjang yang muda pun sama kletak kletuk bak kacang sayur panjang, enak banget sumpah.
4). Mengobati Pegel Linu
Biasa akar pohon turi yang sedang berbuah alias keluar kembang itu akarnya sampai kelihatan dipermukaan. Potong dengan golok kemudian cuci bersih.
Tumbuk dengan uleg-uleg yang terbuat dari batu sampai lembut tambahkan air agar cepat hancur. Kemudian bisa dioleskan pada pinggang atau punggung yang pegel.
5). Mengobati Sakit Kepala
Sediakan kembang turi lima buah dicampur dengan daun turi kemudian tumbuk dengan menggunakan layah yang terbuat dari tanah seperti nyambel. Karena layah jenis ini lebih lebar dan agak cembung.
Setelah menjadi adonan liat lalu tambahkan setengah gelas air hangat. Usahakan agar adonan tersebut bercampur semua. Lalu saring airnya dan minumkan.