Mohon tunggu...
Salsa GhinaAprilla
Salsa GhinaAprilla Mohon Tunggu... Mahasiswa - Artikel

Math Education

Selanjutnya

Tutup

Nature

Pemanfaatan dan Pengolahan Singkong

23 Juni 2021   19:09 Diperbarui: 23 Juni 2021   19:21 1701
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Bagikan ide kreativitasmu dalam bentuk konten di Kompasiana | Sumber gambar: Freepik

Seperti yang sudah dijelaskan bahwa jika tak diolah dengan benar, singkong justru bisa menjadi racun bagi tubuh. Hal tersebut karena, singkong mentah mengandung zat yang bisa picu produksi sianida dalam tubuh.

Sianida bersifat racun dan bisa membahayakan kesehatan. Maka dari itu kita disarankan untuk mengolah singkong dengan cara yang benar.

Salah satu cara paling mudah mengonsumsi singkong adalah dengan merebusnya. Berikut tahapan pengolahan singkong yang tepat:

  • Pertama, kupas singkong dari kulit bagian terluar yang tipis dan kecokelatan dan kulit bagian dalam yang berwarna putih. Pada bagian kulit inilah zat pemicu produksi sianida berada
  • Setelah itu rendam singkong di dalam air selama 48-60 jam sebelum diolah. Tujuannya agar zat berbahaya bisa berkurang jumlahnya
  • Setelah direndam, kamu bisa mengolah singkong tersebut. Bisa dengan direbus, digoreng, atau mengolahnya jadi tepung untuk bahan kue
  • Jangan lupa untuk imbangi tiap porsi sajian singkong dengan protein untuk cegah terjadinya malnutrisi

Sumber: https://www.gooddoctor.co.id/

Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
Mohon tunggu...

Lihat Konten Nature Selengkapnya
Lihat Nature Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun