Pineapple Bun Roti Khas Hong Kong

Membuat Roti :

1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, garam, dan ragi instan dalam mixing bowl / wadah

2. Tambahkan susu hangat dan telur, lalu uleni hingga adonan kalis.

3. Tambahkan mentega leleh, lali uleni kembali hingga adonan elastis.

4. Diamkan adonan (resting) selama 1 jam atau hingga adonan mengembang.

5. Pipihkan adonan roti menggunakan rolling dough, lalu potong dan timbang sekitar 60gr, setelah itu buat bulatan (rounding).

6. Letakkan di atas loyang yang telah diolesi mentega. 

Membuat Topping :

1. Campurkan mentega leleh, gula pasir, dan telur, aduk rata.

2. Tambahkan tepung terigu, aduk hingga adonan terbentuk.

3. Pipihkan adonan, bentuk persegi atau lingkaran.