Resep Sederhana Sop Kembang Tahu ala Dapur Cantik

Resep Sederhana Sop Kembang Tahu ala Dapur Cantik

Sop kembang tahu adalah salah satu hidangan sederhana namun lezat yang cocok untuk hidangan sehari-hari. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat, Anda dapat menyajikan hidangan yang nikmat dan menyehatkan. Yuk, simak resepnya berikut ini!

Bahan-bahan:

• Kembang tahu kering
• Wortel (potong seperti bunga)
• Kentang (potong dadu)
• Bawang merah
• Bawang putih
• Bawang bombay
• Ayam (potong kecil)
• Merica bubuk
• Biji pala
• Cuka
• Garam
• Gula pasir
• Kaldu bubuk
• Tomat (potong-potong)
• Daun seledri
• Bawang prei

Langkah-langkah:

1. Rendam kembang tahu kering dengan air panas hingga mengembang. Setelah mengembang, buang airnya dan potong kembang tahu menjadi lebar sesuai selera.
2. Siapkan wortel yang sudah dipotong seperti bunga dan kentang yang sudah dipotong dadu.
3. Rajang halus bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay.
4. Panaskan minyak, masukkan bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay yang sudah diiris tipis. Tumis hingga harum.
5. Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna dan semua bumbu tercampur rata.
6. Tambahkan air. Pastikan semua bumbu telah matang sebelum menambahkan air. Tunggu hingga mendidih.
7. Masukkan wortel terlebih dahulu, tunggu hingga setengah matang, baru masukkan potongan kentang.
8. Tambahkan merica bubuk, biji pala, cuka, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk sesuai selera.
9. Masukkan potongan tomat, daun seledri, dan bawang prei. Aduk hingga sedikit layu.
10. Cicipi sup, sesuaikan rasa sesuai selera.
11. Matikan api kompor, sup kembang tahu siap disajikan.

Selamat mencoba! Sop kembang tahu ala Dapur Cantik siap memanjakan lidah Anda. Jangan lupa untuk berlangganan, memberi like, dan memberikan komentar di kanal Dapur Cantik. Terima kasih atas dukungan Anda!