Seperti kita ketahui biji jagung sendiri memiliki manfaat utama sebagai bahan pangan atau bahan pokok. Di Indonesia sendiri, biji jagung sering dikonsumsi masyarakat sebagai pengganti beras. Karena jagung memiliki kandungan karbohidrat tinggi dan tinggi serat.
Selain itu, jagung juga lebih aman dikonsumsi oleh orang yang memiliki penyakit tertentu yang menghindari mengkonsumsi nasi.
Biji jagung selain digunakan sebagai bahan pokok, juga sering dibuat menjadi olahan makanan ringan seperti keripik jagung, berondong/pop corn, jagung serut, marning dan olahan jagung lainnya.
4. Pakan Ternak dari Olahan Biji Jagung
Selain dikonsumsi manusia, olahan biji jagung juga sering dibuat untuk menjadi pakan ternak. Untuk dijadikan pakan ternak, biji jagung akan digiling dan dicampur bakatul. Sehingga dengan campuran ini akan membuat hewan ternak lebih cepat gemuk dan memiliki kualitas daging yang bagus.
5. Pakan Ternak dari Bonggol Jagung
Bogol jagung juga bisa dimanfaatkan sebagai pakan ternak. Cara pengolahannya adalah bonggol jagung digiling, kemudian dijadikan menjadi tepung kering.
Pakan ternak dari tepung bonggol jagung ini dikenal dengan nama concobu. Pakan ternak ini memiliki kandungan protein, asam amino, mineral, dan karbohidrat kompleks. Kandungan ini bermanfaat untuk melancarkan pencernaan pada hewan ternak.
6. Baik Untuk Kesehatan Tubuh Manusia  Â
Manfaat jagung bagi kehidupan manusia selanjutnya adalah dari segi kesehatan. Ketika jagung dikonsumsi, ada beberapa manfaat kesehatan yang didapatkan seperti :
- Menjadi sumber energi bagi tubuh manusia
- Baik untuk kesehatan mata, karena jagung mempunyai kandungan zat karotenoid
- Membantu menaikan berat badan, karena jagung mempunyai karbohidrat tinggi
- Pengganti gula tebu untuk penderita diabetes, karena gula jagung tidak menyebabkan kenaikan insulin bagi penderita diabetes
- Menangkal radikal bebas
- Mencegah depresi
- Melancarkan pencernaan
- Meningkatkan kepadatan tulang
Manfaat Jagung Bagi Manusia di Industri
