- 2 buah tomat segar, iris tipis
- 200 gram mozzarella, iris tipis
- Daun basil segar secukupnya
- 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- Garam dan lada secukupnya
Cara membuat:
a. Susun irisan tomat dan mozzarella secara bergantian di atas piring saji.
b. Taburi dengan daun basil segar.
c. Teteskan minyak zaitun extra virgin di atasnya.
d. Beri garam dan lada secukupnya.
e. Caprese salad siap disajikan sebagai hidangan pembuka yang segar dan lezat.
4. Omelet Sayur:
- 1 buah wortel, parut kasar
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 1 buah paprika merah, iris tipis
- Garam dan lada secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
a. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, kocok hingga tercampur rata.
b. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay hingga harum.
c. Masukkan wortel parut dan paprika merah, tumis hingga sayuran layu.
d. Tuangkan telur ke dalam wajan, biarkan setengah matang.
e. Lipat omelet menjadi setengah lingkaran dan masak hingga matang.
f. Angkat omelet sayur dari wajan dan sajikan panas.
5. Pancake Pisang:
- 1 butir telur
- 100 gram
