Universitas Airlangga, melalui Fakultas Vokasi, menawarkan Program Studi Manajemen Perhotelan yang berfokus pada pengembangan lulusan yang memiliki kemampuan dalam perencanaan, produksi, hingga pengawasan pengelolaan hotel. Program ini dirancang untuk mempersiapkan mahasiswa berprestasi di kancah nasional hingga internasional.
Visi dan Misi
Visi Program Studi Manajemen Perhotelan adalah menjadi program studi terapan di bidang manajemen perhotelan yang mandiri, inovatif, terkemuka di tingkat nasional dan internasional berdasarkan moral agama. Misi program ini meliputi menyelenggarakan pendidikan dan pengajaran berbasis soft skill dan terapan di bidang manajemen perhotelan yang berkualitas, serta mengembangkan penelitian terapan bidang manajemen perhotelan yang inovatif berlandaskan nilai kebangsaan dan moral agama.
Kurikulum
Kurikulum Program Studi Manajemen Perhotelan Universitas Airlangga mencakup pengajaran operasi di industri pariwisata, fasilitas hotel dan penginapan, layanan makanan, fasilitas rekreasi, hingga layanan dan pengelolaan makanan, strategi pemasaran perhotelan, perencanaan perhotelan, dan masih banyak lagi. Program ini juga menawarkan pelatihan praktis melalui kegiatan penelitian dan pengembangan ilmu yang memungkinkan mahasiswa untuk mengembangkan keterampilan dan kompetensi yang diperlukan dalam industri perhotelan.
Â
Sertifikasi Kompetensi
Program Studi Manajemen Perhotelan Universitas Airlangga menawarkan sertifikasi kompetensi yang diakui secara nasional dan internasional. Sertifikasi ini meliputi kompetensi front office, housekeeping, F&B service, F&B product, konvensi, spa/terapist, dan lain-lain. Sertifikasi ini berguna untuk meningkatkan kualitas keahlian sumber daya manusia melalui pengembangan pendidikan dan pengajaran.
Tujuan Pembangunan Berkelanjutan
Fakultas Vokasi Universitas Airlangga mendukung dan memberikan kontribusi penuh untuk Sustainable Development Goals (SDGs). Program Studi Manajemen Perhotelan juga berfokus pada pengembangan pendidikan kevokasian dalam perhotelan yang berkelanjutan dan dapat meningkatkan kualitas kehidupan masyarakat.
Kesimpulan
