Kuliner Pasar Lama Tanggerang: Sate H. Ishak yang Sangat Populer di Pasar Lama Tanggerang

Tangerang, 28 Desember 2023 -- Di sudut-sudut kota Tangerang yang ramai dan padat, terdapat sebuah jajanan kuliner sate yang berhasil menarik perhatian penggemar kuliner dengan sate-satenya yang sederhana namun lezat.H. Ishak sebagai pendiri sate tersebut dan Pak rofik, sebagai salah satu karyawan penjual sate H. Ishak, telah menciptakan sensasi di antara para penikmat kuliner di Pasar Lama Tangerang.

Pasar Lama Tangerang, sebuah destinasi bersejarah yang menggabungkan pesona masa lalu dengan kehidupan urban modern, telah lama menjadi sorotan masyarakat lokal dan wisatawan. Namun, di balik keindahannya yang klasik, pasar ini juga menyimpan kekayaan kuliner yang menarik, salah satunya adalah Sate H. Ishak. Dikenal sebagai salah satu destinasi kuliner terbaik di wilayah ini, Sate H. Ishak berhasil memikat lidah para pengunjung dengan cita rasa khasnya yang menggugah selera.

Pasar Lama Tangerang bukan hanya sekadar tempat berbelanja atau berjalan-jalan, tetapi juga menjadi ladang yang subur untuk pengalaman kuliner yang memuaskan. Setiap sudut pasar penuh dengan aroma khas makanan lokal yang memikat, dan salah satu yang paling menonjol adalah Sate H. Ishak. Warung ini, yang telah berdiri sejak puluhan tahun yang lalu, menjadi bagian tak terpisahkan dari warisan kuliner Pasar Lama Tangerang.

Apa yang membuat Sate H. Ishak begitu istimewa? Rahasianya terletak pada perpaduan unik antara bumbu rempah pilihan dan teknik memasak yang tepat. Daging yang dipilih dengan teliti dan dibumbui dengan racikan rahasia Haji Ishak memberikan sate ini kelezatan yang sulit dilupakan. Sate H. Ishak terkenal dengan kelembutan dagingnya yang meleleh di mulut, serta cita rasa bumbu yang meresap hingga ke tulang.

Selain cita rasa yang istimewa, pengunjung Sate H. Ishak juga akan merasakan pengalaman makan yang autentik. Warung ini mempertahankan nuansa tradisional dengan meja dan kursi kayu yang sederhana, menciptakan suasana yang hangat dan ramah. Pelayanan yang cepat dan ramah dari para karyawan Sate H. Ishak juga menambah nilai positif dalam pengalaman bersantap di tempat ini.

''Yang memulai bisnis sate ini adalah H. Ishak itu sendiri, inspirasi H. Ishak untuk memulai karier menjadi seorang penjual sate adalah turun menurun karena H. Ishak adalah orang yang bertempat tinggal di madura, dan itu awal mula inspirasi H. Ishak memulai bisnis sate tersebut.'' Ucap pak Rofik, sebagai karyawan sate H. Ishak saat di wawancarai di tempat sate H. Ishak kamis (28/12).

Hal ini, dapat di artikan bahwa sate H. Ishak ini memiliki motivasi turun temurun karena beliau seseorang yang lahir di madura, karena mayoritas masyarakat madura adalah penjual sate. Maka tidak heran warung sate H. Ishak di minati oleh banyak pecinta kuliner yang sedang berada di pasar lama Tangerang.

''Jenis sate yang paling di minati adalah kebanyakan daging, akan tetapi sate di sini lebih identik dengan daging ayam, ada kulit ayam, ada ati ayam, juga ada ampela ayam, telur ayam, semua serba ayam. Akan tetapi yang paling banyak di minati adalah daging ayam.'' Ucap pak Rofik, sebagai karyawan sate H. Ishak saat di wawancarai di tempat sate H. Ishak kamis (28/12).

Hal tersebut, sudah jelas para pecinta kuliner yang sedang berada di pasar lama tangerang dan tertarik membeli sate tersebut, mayoritas akan memesan sate daging ayam itu. Hal ini sangat wajar sekali, karena sate H. Ishak hanya menjual sate yang identik dengan ayam, jadi tidak heran dari semua menu sate ayam yang ada pada menu sate H. Ishak adalah sate dagimg ayam dengan peminat yang paling banyak.

''Pak rofik menjadi karyawan sate H. Ishak sudah hampir 20 tahun. Sedangkan H. Ishak sendiri terjun dalam bisnis sate dan memulai berjualan di pasar lama Tangerang sudah dari tahun tahun 1954."  Ucap pak Rofik, sebagai karyawan sate H. Ishak saat di wawancarai di tempat sate H. Ishak kamis (28/12).

Hal ini, menjelaskan bahwa pak rofik sebagai karyawan di sate H. Ishak sudah hampir 20 tahun, sedangkan H. Ishak itu sendiri memulai bisnis sate ini dan mulai berjualan di pasar lama Tangerang semenjak tahun 1954. Sungguh waktu yang lama, perjuangan seorang H. Ishak untuk membangun bisnis satenya. Dan karena ketabahan serta kesabaran beliau lah kuliner sate H. Ishak ini sangat maju dan banyak di minati sampai saat ini.

''Proses pembuatan sate sama aja, dan perbedaan dapat timbul di rasanya saja, kalau proses semuanya sama saja, tidak ada yang beda." Ucap pak Rofik, sebagai karyawan sate H. Ishak saat di wawancarai di tempat sate H. Ishak kamis (28/12).

Menurutnya, semua proses pembuatan sate itu sama aja, mulai dari bahan bahannya, daging ayam segarnya, arang serta tempat panggangan dan kipas nya sama aja, yang membedakan terdapat pada rasa dan selera para pecinta kuliner tersebut, jadi tidak ada perbedaan dalam proses pembuatan sate, yang berbeda hanya ada di rasa.

'' Karena di awal memang sate, jadi terjun di Tangerang ini langsung mencari tempat khusus sate, karena awal bakatnya adalah sate.'' Ucap pak Rofik, sebagai karyawan sate H. Ishak saat di wawancarai di tempat sate H. Ishak kamis (28/12).

Pak Rofik sebagai karyawan sate yang saya wawancarai mengakui bahwa memang dari awal beliau datang ke kota Tangerang ini mencari tempat khusus sate dan bakat beliau terdapat pada sate tersebut/ maka tidak heran pak Rofik ini sudah menjadi karyawan sate H. Ishak sudah hampir 20 tahun.

" Menu yang paling saya sukai adalah sate daging ayam beserta lontongnya, karena menu tersebut enak dan lembut dagingnya, sangat cocok untuk saya." Ucap bang Aditya, sebagai pembeli sate H. Ishak saat di wawancarai di tempat sate H. Ishak kamis (28/12).

Ucapnya, menu yang paling beliau sukai adalah menu sate daging ayam beserta lontongnya, beliau berkata daging ayam tersebut dan lontongnya sangat lembut dan enak jadi sangat cocok untuknya.

'' Ramah sekali cara pelayanan yang ada di sate H. Ishak ini, saya jadinya sangat suka dengan tempat sate ini.'' Ucap bang Aditya, sebagai pembeli sate H. Ishak saat di wawancarai di tempat sate H. Ishak kamis (28/12).

Ucapnya, sebagai seorang pembeli beliau sangat di hargai, tidak heran jika Sate H. Ishak mendapatkan respon positif dari para pengunjung. Banyak yang mengakui bahwa sate ini menjadi salah satu yang terbaik di kota Tangerang. erbagai ulasan di media sosial dan platform kuliner online memuji cita rasa unik Sate H. Ishak, serta atmosfer yang hangat dan ramah yang tercipta di warung ini.

Perlu di ketahui, bahwa sate H. Ishak tidak hanya sekadar menyajikan makanan lezat, tetapi juga menghadirkan kekayaan budaya dalam setiap hidangan. Kombinasi bumbu rempah yang khas Indonesia mencerminkan keberagaman kuliner nusantara, memperkaya pengalaman makan para pengunjung dan membawa mereka dalam perjalanan rasa yang tak terlupakan.

Sate H. Ishak di Pasar Lama Tangerang bukan hanya sekadar tempat makan, tetapi sebuah pengalaman kuliner yang mengangkat nilai tradisional dan budaya. Dengan cita rasa yang unik, suasana yang hangat, dan dedikasi terhadap pelestarian, warung ini tetap menjadi pilihan utama bagi pecinta kuliner yang ingin merasakan kelezatan autentik di tengah kesejukan pasar bersejarah. Sebuah perjalanan kuliner yang tak boleh terlewatkan di kota Tangerang.