Bicara tentang teh, teh di sini benar-benar teh asli dengan aroma melati yang membuat rileks. Â Baik teh manis ataupun teh tawar, dingin atau panas, sama segarnya.
Rujak Kangkung
Siapkan lidah Anda untuk menyantap makanan yang satu ini :
[caption caption="rujak kangkung, pedas! (sumber foto : sosialmediategal.blogspot.com)"]
Rujak kangkung termasuk makanan sederhana; kangkung rebus yang dilumuri bumbu dari ulekan kacang, asam jawa, dan terasi sebagai sambalnya, plus cabe. Â Dihidangkan dalam pincuk (daun pisang) serta boleh ditambah krupuk dan sayuran lain.
Rasanya? Â Super pedas!
Saya pribadi biasanya memakan rujak kangkung di siang hari sebagai lauk untuk nasi yang masih mengepul panas. Â Rujak pedas, nasi panas, krupuk, minumnya teh tawar. Â Dijamin makan bakal nambah tanpa terasa dan nggak bakal kenyang-kenyang.
Sayangnya saat ini rujak kangkung sudah agak sulit ditemui, mungkin karena sifatnya yang tradisional dan sangat tergantung dari kepiawaian sang nenek mengulek bumbunya. Â Ya, kebanyakan penjualnya adalah nenek-nenek.
Sate Kambing Muda
Buat yang suka daging, khususnya sate kambing, nih dia :
[caption caption="sate kambing muda, gluk! Â (sumber foto : foodspotting.com)"]
Sate kambing muda! Â Makanan ini sangat mudah ditemui di kota Tegal.
Saya sendiri biasanya makan sate kambing muda ini di rumah makan yang letaknya dekat alun-alun Tegal - lebih tepatnya dekat menara air. Â Saya memang tidak tahu banyak rumah makan mana yang sate kambingnya direkomen teman-teman saya karena secara pribadi saya lebih suka sayuran dibanding daging.
