Kuliner Mandiri Sungailiat, Ada Nasi Goreng Pakai Ikan Teri Kesukaanku

Bila anda ke kota Sungailiat, Kabupaten Bangka, Provinsi Kepulauan Bangka Belitung bila  ingin mencari kuliner, temasuk masakan khas Bangka silakan mampir di Kuliner Madiri. Di tempat ini tersedia berbagai jenis kuliner. Kuliner Mandiri yang berada di tepi jalan A. Yani Sungailiat ini, dibuat lapak-lapaknya oleh Pemerintah Kabupaten Bangka sudah lebih 10 tahun yang lalu.

Kuliner Mandiri didirikan untuk menampung para pedagang dan isaha kecil menengah yang bergerak dalam usaha kuliner. Sebagian besar para pedagang kuliner membuka usahanya mulai pukul 17.00 wib hingga jauh malam. Namun ada beberapa saja yang buka pagi hari hingga siang hari. Yang saya tahu warung buka pada pagi hari di Kuliner Mandiri yakni untuk melayani para pembeli yang ingin memenuhi kebutuhan untuk menu sarapan pagi adalah warung Kang Yana asal Sumedang, Jawa Barat yang berjualan Nasi Kuning, Nasi Uduk dan Lontong Sayur. Satu porsi makanan yang dijual kang Yana rata-rata Rp 12.000,-/porsi.

Dokpri

Usai Subuh warung Kang Yana sudah ramai dengan pembeli. Menurut Yana, sebagian besar pembelinya bertempat tinggal di seputar komplek Pemda, Kelurahan Parit Padang, Kelurahan Bukit Betung dan sekitarnya. Menjelang jam kantor maupun saat baru buka jam kantor banyak pembelinya merupakan pegawai Pemkab Bangka karena letak Kuliner Mandiri berdekatan dengan kantor Bupati Bangka dan sejumlah kantor pemerintahan lainnya.

Sebagan besar lapak yang ada di Kuliner Mandiri baru buka sore hari, berbagai kuliner dijual dari kuliner khas lokal hingga kuliner daerah lain yang sudah dikenal luas seperti Martabak, Soto, Sate, Nasi Goreng Lontong, Nasi goreng, Mie Goreng, Mie Kuah, berbagai jenis gorengan dan lain-lain.

Sedangkan makanan khas lokas emperti Mpek-empek, Pan Tian, Mie Koba dan lain - lain juga dapat menjadi pilihan. Berbagai makanan ini dijual satu porsinya antara Rp 12.000 hingga Rp 15.000. Untuk girengan dan Mpek-mpek lenjer dijual rata-rata dijual dengan harga Rp 1000, -. 

Nasi goreng (dokpri)

Gado gado (dokpri)

Kuliner Mandiri yang di Kelola Dinas Pariwisata, Kepemudaan dan Olahraga kabupaten Bangka ini, juga merupakan upaya untuk mendukung kegiatan pariwisata. Wisatawan yang ingin mencari kuliner sekelas pedagang kakaki lima, yang bersih bila ke Sungailiar saya rekomendasikan bisa memilih tempat ini.

Walau pada malam hari lokasi ini lampu penerangannya tidak begitu benderang, bukan berarti tempat ini warung remang-remang. Dijamin lokasi Kuliner Mandiri bersih dari mangkalnya wanita malam (psk) juga bersih dari minuman beralkohol. Tidak ada pedagang yang menjual minuman beralkohol. Minuman penghangat yang dijual di Kuliner Mandiri hanya ada Sekoteng, Susu Sapi dan Susu Kedelay.

Dokpri

Kalau favorit saya makanan di Kuliner Mandiri hanya Nasi Goreng dan Gado-gado. Untuk Nasi Goreng biasa setiap malam selalu ramai dengan pembeli. Nasi Goreng buatan mas Nardi ini rasanya khas, selalu ada telur dadar juga dicampur ikan teri.

Bila ke Sungailiat jangan lupa mampir di Kuliner Mandiri, kuliner rakyat dengan harganya juga merakyat.

Salam dari pulau Bangka.

Rustian Al Ansori