Haruskah Makanan Italia Dimakan Sesuai Tradisinya?

Pertama, lihat konteksnya. Kalau kamu bikin pizza nanas di rumah atau beli spaghetti ditambah saus tomat sendiri, itu urusan pribadi. Tidak ada yang dirugikan.

Tapi kalau kamu makan di sebuah restoran Italia dan mereka menyebut pizza nanas itu "pizza asli Napoli," nah itu lain cerita. Itu namanya klaim palsu.

Kedua, yang penting adalah rasa hormat. Kita bisa modifikasi makanan tanpa menghina tradisi aslinya. Misalnya, kamu bisa bilang, "Aku suka rasa pizza ini, tapi aku tambahin nanas biar lebih segar." Dengan begitu, kamu mengakui asal-usulnya tapi tetap menyesuaikan dengan selera.

Apa Kata Orang Italia?

Nggak semua orang Italia sepemikiran dengan Lionfield, kok. Ada juga yang lebih santai soal ini. Mereka paham bahwa makanan Italia sudah mendunia, dan tiap negara punya cara unik untuk menikmatinya. Beberapa bahkan bangga karena masakan mereka jadi inspirasi buat kuliner lain.

Tapi ya, selalu ada purist. Orang yang merasa tradisi harus dilestarikan tanpa kompromi. Itu wajar, sih. Semua budaya punya kelompok seperti itu.

Haruskah Kamu Merasa Bersalah?

Nggak perlu. Kamu punya hak untuk menikmati makanan sesuai selera. Kalau mau tambah nanas, sambal, atau apa pun, itu pilihanmu. Yang penting, kamu tetap menghargai asal-usul makanan itu.

Anggap saja ini seperti lagu. Ada yang suka versi aslinya, ada yang suka remix-nya. Dua-duanya valid, asalkan tidak saling merendahkan.

Makanlah dengan Bahagia

Makanan itu dibuat untuk dinikmati, bukan jadi alasan buat perang budaya. Kalau kamu suka pizza nanas, makanlah dengan percaya diri. Kalau kamu lebih suka spaghetti original tanpa saus aneh-aneh, itu juga oke. Pada akhirnya, makanan adalah tentang kebahagiaan dan kebersamaan.

Dan buat Lionfield, semoga mereka tetap bikin video kocak. Reaksi mereka itu, meski lebay, mengingatkan kita bahwa setiap makanan punya cerita. Tapi cerita itu bisa punya bab baru yang kita tulis sendiri.