Kulit kentang punya kandungan vitamin B dan zat besi yang dapat membantu menjaga kesehatan kulit dan rambut. Vitamin B berperan penting dalam menjaga kelembapan kulit, sementara zat besi membantu meningkatkan sirkulasi darah ke kulit kepala, yang bisa bikin rambutmu lebih sehat dan kuat.
5. Bantu Kontrol Gula Darah
Kandungan serat pada kulit kentang juga bisa membantu menstabilkan kadar gula darah. Ini sangat bermanfaat buat kamu yang ingin menjaga gula darah tetap normal atau bagi penderita diabetes yang perlu mengontrol asupan karbohidrat. Cukup konsumsi kulit kentang bersama kentangnya untuk mendapatkan manfaat yang lebih optimal.
6. Bisa Diolah Jadi Camilan Lezat
Jangan salah, kulit kentang bisa diolah jadi camilan sehat dan enak, lho! Kamu bisa membuat keripik kulit kentang dengan cara memanggangnya dengan sedikit minyak zaitun dan bumbu favoritmu. Gak cuma enak, tapi juga sehat dan penuh nutrisi. Siapa bilang makan sehat gak bisa nikmat?
Cara Mengonsumsi Kulit Kentang yang Aman
Meski banyak manfaatnya, kamu tetap harus hati-hati saat mengonsumsi kulit kentang. Pastikan kentang dicuci bersih untuk menghilangkan pestisida atau kotoran yang menempel. Pilih kentang organik kalau bisa, atau rendam dengan air garam sebelum dikonsumsi.
Khasiat Kulit Kentang
Ternyata, kulit kentang bukan cuma sampah dapur biasa. Mulai sekarang, pikir-pikir dulu sebelum kamu membuangnya. Dengan segudang manfaat yang dimiliki, kulit kentang bisa jadi tambahan asupan nutrisi yang murah dan mudah didapat. Jadi, jangan buang kulit kentangmu lagi, ya! Mari mulai hidup sehat dengan memanfaatkan setiap bagian dari makanan yang kita konsumsi.
Semoga artikel ini bisa membuka mata kamu tentang manfaat kulit kentang yang sering terabaikan. Selamat mencoba dan tetap sehat!
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H