Asalkan jangan berlebihan garam memiliki beberapa kegunaan sebagai penyedap rasa atau untuk tubuh.
Fungsi garam untuk tubuh di antaranya meningkatkan penyerapan nutrisi, mengurangi risiko infeksi, mengatur tekanan darah, dan menyeimbangkan elektrolit.
Namun mengonsumsi garam terlalu banyak dapat berakibat buruk seperti
Mengganggu keseimbangan elektrolit
Menyebabkan dehidrasi
Meningkatkan risiko hipertensi
Meningkatkan risiko penyakit jantung dan kematian dini
Kembung
Mengonsumsi terlalu banyak garam bisa menyebabkan masalah kesehatan seperti edema.
Karena garam membutuhkan air untuk dicerna maka mengonsumsi terlalu banyak garam bisa menyebabkan dehidrasi.