Beras yang dikukus ini tentunya dulu namanya bukanlah kupat atau ketupat.
Ketupat sudah ada sejak jaman Hindu-Budha pada sekitar tahun 1600-an dimana Islam mulai masuk dan menyebar di Jawa.
Namun dalam sejarahnya terdapat nama Sunan Kalijaga yang tercatat sebagai orang pertama yang memperkenalkan ketupat sebagai makanan lebaran.
Tokoh yang dikenal juga sebagai Raden Mas Sahid itu menjadikan ketupat sebagai budaya dan filosofi Jawa yang berbaur dengan keislaman.
Itulah sekilas sejarah ketupat yang hingga kini menjadi makanan lebaran.
Prinsip hukum ekonomi berlaku.Â
Tak heran jika setiap menjelang lebaran, pedagang anyaman kulit kelapa menjamur di mana-mana.
"Banyak makanan nih mana yang mau disantap duluan?" Tanya seorang ibu kepada anaknya setelah selesai melaksanakan sholat ied.
"Biskuit Khong Guan Bu...," jawab si anak.
"Yang benar ketupat dulu nak... Sudah tradisi...," timpal si ibu.
Lalu si ibu yang tahu makna dan sejarah ketupat lebaran ini menceritakannya kepada si anak tadi.
