Jangan Simpan Bahan Ini dalam Lemari Es Anda

Photo: www.beytoote.com

Jika anda sering jengkel karena melihat lemari es anda selalu penuh dan tidak ada tempat lagi untuk menyimpan bahan yang ingin anda simpan di sana,  bisa jadi selama ini anda membuat kesalahan menyimpan bahan-nahan yang sebenarnya tidak perlu disimpan di lemari es anda. Menyimpan bahan-bahan yang seharusnya tidak disimpan di lemari es tidak saja mengurangi ruang simpan di lemari es anda, namun juga dapat berkaibat kerusakan bahan tersebut. Jika anda terus melakukan kesalahan seberapa besar apapun lemari es anda, maka akan tetap menemui permasalahan tersebut.

Pada intinya ada bahan-bahan yang perlu dan ada juga yang tidak perlu disimpan di lemari es. Berikut adalah bahan-bahan yang tidak perlu disimpan di lemari es :

Minyak goreng

 

Photo: http://klbanka.com

Munyak goreng apakah itu minyak dari kelapa, olive oil atau minyak sawit tidak perlu disimpan di lemari es karena minyak goreng akan membeku jika disimpan di lemari es. Cara menyimpan yang benar untuk minyak goreng ini adalah dengan menyimpannya di dapur dan jauhkan dari panasnya kompor anda.

Kopi

 

Photo: static1.squarespace.com

Kopi yang sudah digiling akan menyerap bau lemari es anda seperti halnya sebuah gabus. Oleh sebab itu jika anda melakukannya maka kopi anda dapat saja beraroma makanan yang anda simpan di lemari es. Tentunya bagi penggemar kopi aroma kopi yang sudah tercampur ini tidak asyik lagi bukan?

Madu

 

Photo:  www.bristolfoodconnections.com

Madu tergolong bahan makanan yang sangat awet dan jarang rusak jika disimpan di dapur atau di meja makan. Menimpan  madu ke dalam lemari es akan menyebabkan madu mempercepat proses kristalisasi yang berakibat madu anda menjadi sangat kental.

Tomat

 

Photo: flavoritetomatoes.com.au

Jika anda menyimpan tomat segar di dalam lemari es, maka tomat akan dengan cepat kehilangan aroma dan teksturnya.

Kentang

 

Photo: http://www.emeraldvalleypotatoes.com

Kentang sebaiknya disimpan di tempat yang kering di rak atau lemari di dapur anda. Jika anda menyimpan kentang di dalam lemati es, pati kentang akan mengalami penguraian sehingga kentang akan kehilangan aroma dan teksturnya.

Bawang merah

 

Photo: www.candogseat-this.com

Seperti halnya kentang, bawang merah sebaiknya disimpan di tempat yang kering di suhu ruang untuk memperpanjang usia penyimpanananya. Menyimpan bawang merah di dalam lemari es akan menyebabkan bawang merah berjamur dan keriput serta cepat kering. Disamping itu, aroma bawang merah akan mempengaruhi bahan lain yang anda simpan di dalam lemari es.

Bawang Putih

 

Photo: authoritynutrition.com

Sama seperti hanya bawang merah, bawang putih akan mengerut dan mengering secara cepat jika disimpan di lemari es.

Semangka

Photo: jacksoncountywatermelonfestival.org

Semangka yang belum dipotong sebaiknya disimpan di tempat yang kering di dapur, namun begitu anda telah memotong-motongnya, maka segera masukkan potongan semangka tersebut ke dalam lemari es untuk menjaga kesegarannya dan tentunya jangan lupa untuk segera mengkonsumsinya.

Advokat

Photo: www.ekhartyoga.com

Jika anda menginginkan advokat yang anda beli dalam keadaan masih keras dan belum matang cepat untuk dikonsumsi, maka anda sebaiknya menyimpannya di dapur anda. Penyimpanan advokat yang belum matang di lemari es akan mencegah pematangan sehingga akan mempengaruhi tekstur dan rasanya.

Roti

 

Photo:  ellensbakeryandcafe.com

Apapun jenis roti yang anda simpan di lemari es akan mengalami pengeringan secara cepat, sehingga tidak heran setelah beberapa lama roti anda akan mengeras seperti batu. Sebaiknya simpan roti di dalam kontainer tertutup di temperatur ruang.

 

Bumbu segar

 

Photo: www.welldonelandscaping.com

Bumbu-bumbu segar seperti misalnya seledri, kemangi,  daun bawang, mint, serai, lengkoas dl sebaiknya disimpan di tempat kering di dapur. Jika anda menyimpan bumbu-bumbu segar di lemari es, bumbu ini akan dengan mudah menyerap aroma bahan lain yang ada di dalam lemari es, sehingga bumbu akan kehilangan aroma aslinya. Cara yang terbaik menyimpan bumbu segar adalah dengan menyimpannya di dalam kontainer tertutup.

Labu kuning

 

Photo: www.2gb.com

Labu kuning akan bertahan selama sebulan jika disimpan di tempat kering di dapur anda, oleh sebab itu anda tidak perlu menyimpannya di lemari es.

Minuman beralkohol

 

Photo: d2x3wmakafwqf5.cloudfront.ne

Minuman berakohol tidak akan mudah rusak jika disimpan di rak minuman, oleh sebab itu anda tidak perlu menyimpannya di dalam lemari es. Jika anda menyimpan minuman beraakohol yang beraroma sangat keras, maka lemari es anda Justru akan menyerap aromanya.

 

Sambal botol

Photo: d236bkdxj385sg.cloudfront.net

Sambal botol tidak perlu disimpan di lemari es dan hanya perlu disimpan di rak atau di lemari dapur anda. Hal yang justru harus diperhatikan adalah tanggal kada luarsanya.

Batery

 

Photo: arizalakbarzikri.files.wordpress.com

Sebagian orang ada yang berpendapat bahwa menyimpan battery di dalam lemari es akan memperpanjang usia simpan battery. Justru kenyataannya adalah sebaliknya dimana penyimpanan battery di dalam lemari es akan justru memperpendek usia simpan battery. Jadi jangan simpan battery di lemari es disamping akan cepat rusak justru berbahawa bagi bahan makanan jika kemasannya mengalami kerusakan.

Sumber : Better Houses and Gardens