Plecing Ayam, Menu Favorit Tepeng-tepengan Masyarakat Kampung Melayu di Bali

Rajang bawang merah, sebagian diuleg, dan sebagian lagi digoreng sebentar untuk dicampur dengan ayam dan bumbu halus

haluskan semua bumbu, kecuali jeruk limau

panaskan minyak

Campur bumbu halus dan ayam kemudian dimasukkan ke dalam minyak

Dokpri

Setelah rata dan hampir matang, masukkan perasan jeruk limau yang sudah dipotong sebelumnya.

Setelah matang, angkat, dan sajikan.

Tips:

Kalau untuk digunakan sbepergian jauh, bumbunya tidak usah menggunakan tomat, biar tidak mudah basi

Minyaknya jangan jangan terlalu banyak ya K-ners.secukupnya saja seperti buat sambal goreng.

Semoga resep ini bermanfaat dan bisa dijadikan sebagai pilihan menu keluarga.

Selamat mencoba dan salam kuliner.