Mohon tunggu...
Intan Rosmadewi
Intan Rosmadewi Mohon Tunggu... Guru SMP - Pengajar

Pengajar, Kebaikan yang kita lakukan untuk orang lain ; sesungguhnya adalah kebaikan untuk diri kita sendiri QS. Isra' ( 17 ) : 7

Selanjutnya

Tutup

Video Ramadan Lebaran Pilihan

Jelang Idul Fitri, Rendang Kacang dan Kentang Jadi Pilihan Lauk Utama

26 Mei 2020   00:33 Diperbarui: 26 Mei 2020   00:35 1894
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Bagikan ide kreativitasmu dalam bentuk konten di Kompasiana | Sumber gambar: Freepik

Menjelang lebaran 1441 beberapa hari yang lalu penulis ingin menjajal ingatan tentang Sum Bar,  tentang masyarakatnya yang ramah,  tentang alamnya yang sangat indah, sungai - sungai yang airnya jernih mengalir lewat masakan yang melegenda yaitu rendang.

Memasak rendang adalah sharing ilmu dari Uni Upik yang tinggal di Payakumbuh,  beliau rutin mengajari penulis saat merantau sekitar tahun 1978 beberapa puluh tahun yang lalu,   berkesempatan dikisahkan adalah salah satu anugerah yang sungguh bersyukur.

Bahan - bahan yang penulis hantarkan di sini adalah improvisasi penulis,  jadi mereka yang ingin mempraktekkan jika belum pernah membuat, sebaiknya membuat setengah resep dulu agar tingkat mubazirnya (karena belum pengalaman membuat)

Bahan -- bahan :

Daging Sapi   kg  bisa juga 1 kg

Kentang  kg

Kacang merah segar  3 ons

Kelapa parut 1 kg

Garam secukupnya.

Bumbu - bumbu :

Cabe merah tanjung 2 ons

Cabe merah keriting 1 ons

Bawang merah,  bawang putih

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
Mohon tunggu...

Lihat Video Ramadan Lebaran Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun