Menjelang lebaran 1441 beberapa hari yang lalu penulis ingin menjajal ingatan tentang Sum Bar, Â tentang masyarakatnya yang ramah, Â tentang alamnya yang sangat indah, sungai - sungai yang airnya jernih mengalir lewat masakan yang melegenda yaitu rendang.
Memasak rendang adalah sharing ilmu dari Uni Upik yang tinggal di Payakumbuh, Â beliau rutin mengajari penulis saat merantau sekitar tahun 1978 beberapa puluh tahun yang lalu, Â berkesempatan dikisahkan adalah salah satu anugerah yang sungguh bersyukur.
Bahan - bahan yang penulis hantarkan di sini adalah improvisasi penulis, Â jadi mereka yang ingin mempraktekkan jika belum pernah membuat, sebaiknya membuat setengah resep dulu agar tingkat mubazirnya (karena belum pengalaman membuat)
Bahan -- bahan :
Daging Sapi  kg  bisa juga 1 kg
Kentang  kg
Kacang merah segar  3 ons
Kelapa parut 1 kg
Garam secukupnya.
Bumbu - bumbu :
Cabe merah tanjung 2 ons
Cabe merah keriting 1 ons
Bawang merah, Â bawang putih