Pilih daging sengkel (shank) sapi yang segar, sebenarnya boleh juga yang sudah beku utamakan kehalalannya, aspek penyembelihan yang syar’i satu nyawa satu do’a dengan bacaan Ashma Allah.
Sengkel adalah kaki bagian depan yang gerakannya sangat dinamis pada tubuh hewan sapi, sehingga dagingnya tidak berlemak jikapun berlemak persentasenya kecil, sesungguhnya amanlah untuk usia diatas empat puluh tahun menyantap soto prima dari daging sapi bernama sengkel, kalau bahasa Sunda mah ‘singkil’ maksudnya “siap bekerja” horeee . . . semangatlah . . . Kakak !!
Kita telah masuk bulan ramadhan 1437 H, semangats.
Lobak, salah satu jenis sayuran yang kaya manfaat yakin ada sekitar tujuh belas poin manfaat santapan sarapan paginya Oshin film Jepang yang sempat tayang jaman baheula . . . eaa Oshin kuatan banget ya . . . cuma sarapan lobak putih dan kemudian menjadi pengusaha wanita yang sukses.
Diantara manfaat lobak putih Unsur – unsur yg bersifat desinfektan kepada lobak putih inilah yg mempunyai khasiat buat menghilangkan beraneka ragam masalah yg bisa berjalan terhadap kulit kita seperi masalah kulit kering, gatal terhadap kulit, ruam kulit, infeksi & pun masalah kulit seperti kulit tergores.
Lobak putih juga bisa menghambat pertumbuhan jamur diseputaran kulit, jadi secara alamiah mudah saja menghindari si jamur kulit alias panuan akan tetapi harus mewaspadainya sejak dini agar sistem penangkalannya lebih mudah dan efektif.
Umumnya masyarakat Pasundan disamping menggunakannya untuk soto, juga direbus sebagai lalaban dan untuk isi camilan sejenis risoles atau lumpia basah.
Salah satu keistimewaan kacang kedelai adalah kandungan asam omega3 nya aha . . . dahsyat bangsa ini sangat tertolong sekali dengan adanya tumbuhan biji – bijian jenis kedelai, karena kacang kedelailah bangsa Indonesia memiliki budaya mengkonsumsi tahu, tempe dan kecap.
Sudah penjadi pengetahuan umum bahwa kedelai merupakan bahan dasar untuk membuat tahu, tempe, kecap juga cambah hayoo . . . siapa yang pernah mendengar sumpah serapah bermakna pelecehan ‘dasar mental tempe’ maksudnya bisa macam – macam akan tetapi salah satu tafsirnya adalah cepat menyerah dan malas berfikir ( meskipun tidak begitu – begitu amat ), yang jelas kacang kedelai termasuk biji – bijian yang teramat vital bagi bangsa Indonesia jika sulit memperolehnya para pengusaha tahu dan tempe juga kecap akan menjerit dan yakin mempengaruhi dunia perpolitikan.
