Jangan abaikan cinta
Bahkan cinta bisa datang dari masakan
Soto Bandung penyebar cinta
Dan . . . buktikan
Jika kemudian Bunda berpuisi, kata putera – puteri yang sudah dewasa “lebay” apalagi cinta datangnya dari masakan diantara yang sering menjadi kalimat pujian abadi begini kata mereka “kalau Bunda yang masak cotto Makassar, pasti enak sekali”.
Bukan karena pandai masak, Bunda mengolah cotto Makassar memang resepnya khusus dan untuk semua anak – anak biarkan merindu sehingga ketika ada kesempatan berkumpul hidangan cotto habis disantap itu kebahagiaan dan persembahan yang hanya sekali – sekali Bunda lakukan.
Kesempatan kali ini penting kita mengenal Soto Bandung hehehe . . . bukan kisah Cotto Makassar, biarkan hidangan ini menjadi imajinasi liar para pembaca.
Mudah sekali membuat Soto Bandung, akan tetapi beberapa hal penting Ayah, Bunda, Emak dan Teteh perhatikan tentang sedikit wawasan dari bahan – bahan yang akan kita olah.
Soto Bandung memang unik dan memiliki kekhas - an tersendiri khususnya tentang lobak putih yang membedakan soto ini dengan jenis soto lainnya, dan kacang kedelai sebagai salah satu unsur taburan special menggoda juga menggundang selera, bawang goreng, irisan bawang daun dan seledri penting untuk tidak dilewatkan.
Jika anda bukan pengidap cholesterol nikmati saja dengan serius, bisa jadi santapan ini adalah surga dunia lidah kita . . . . katakan saja terlalu berlebihan so ; kepoin deh segalanya tentang soto Bandung.
