Mohon tunggu...
Intan Rosmadewi
Intan Rosmadewi Mohon Tunggu... Guru SMP - Pengajar

Pengajar, Kebaikan yang kita lakukan untuk orang lain ; sesungguhnya adalah kebaikan untuk diri kita sendiri QS. Isra' ( 17 ) : 7

Selanjutnya

Tutup

Travel Story Pilihan

[KPK] Menikmati Hidangan Sea Food dari Penduduk Asli Selayar di Kecamatan Taliwang

27 Februari 2016   09:03 Diperbarui: 23 Mei 2016   15:58 114
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Bagikan ide kreativitasmu dalam bentuk konten di Kompasiana | Sumber gambar: Freepik

Bahan dasarnya adalah rumput laut, akan tetapi kali ini rumput laut dibuat lapis, maka berbentuk agar – agar kenyal yang biasa kita kenal, diiris – iris dadu campuran : nanas, kelapa muda plus es batu.

Air Santan kelapa yang kental dimasukkan kedalam irisan agar – agar, nanas, kelapa muda dan es batu kemudian  terakhir di siram air gula merah yang kental.

Siang itu  (Sabtu, 20 Februari 2016)   kami semua para bootcampers disamping di jamu dengan aneka hidangan seafood, nampaknya tuan rumah tidak merasa sempurna jika tidak mempersembahkan sayur sepat,

bahan dan bumbu hampir sama dengan yang di Maluk akan tetapi di Taliwang sepatnya di tambah ikan atau cumi yang terlebih dahulu di bakar.

Mantap 

Sedemikian berlimpahnya hidangan seafood bahkan masih ditambah dengan dodol dan cheese steak rumput laut, semoga penulis berkesempatan menuliskannya dikesempatan berikut.

Hidangan dari Ibu – ibu Selayar ini, penulis rasakan sebagai salah satu kemewahan dunia yang sulit diukur. rumput laut yang renyah dan kenyal serta terasa sangat fresh karena baru dipanen belum di bekukkan berhari - hari bila kita menyantap di luar sini,  abalon yang baru kali ini kami nikmati dan urab rumput laut yang sulit untuk di komentar.

Sungguh ucapan Alhamdulillah paling layak kita hantarkan pada –Nya,

Teriring salam dan doa untuk masyarakat Batu Hijau dan sekitarnya Pak Ary Burhanudin,  Pak Lalu Budi Karyadi Jazakumullahu Khoiron Katsiiron.

BANDUNG,  Ciburial Indah Sabtu 18 Jumadil Awwal 1437 H

27 Februari 2016 

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Mohon tunggu...

Lihat Konten Travel Story Selengkapnya
Lihat Travel Story Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun