Makanan Berkuah Mana yang Paling Lezat (Bagian Kedua)

Cara memasaknya

dokumen pribadi

Ikan dibersihkan lalu dipotong sesuai dengan keinginan kita.

Masukan semua bahan kedalam kuali dan masak sampai mendidih dan kental.. ikannya ntar dulu ya sayang.

Karena bilamana ikan dimasukkan sekaligus dan diaduk aduk,ikan mudah hancur. Dan tidak nyaman menghidangkan gulai pangek yang ikannya sudah berantakan . 

Karena seni memasak hendaknya disertai dengan seni menghidangkan masakan . Bila kuah sudah kental, masukan ikan yang sudah dipotong potong tadi . Tunggu hingga.ikan matang. Gulai ikan pangek siap untuk disajikan 

Kesimpulan:

Untuk orang yang suka masakan pedas ikan pangek ini adalah makanan yang sedap sekali. Bagi yang tidak bisa makan pedas' maka bisa ditambah dengan irisan buah tomat yang sudah matang , untuk mengurangi rasa pedas 

Karena daging buah tomat ini berfungsi untuk menyerap rasa pedas dari cabe. Menurut saya, hobi memasak, tidak hanya menyenangkan tapi sekaligus mengenyangkan. Dan yang kenyang bukan hanya diri sendiri, tetapi juga pasangan hidup kita. 

Menekuni hobi memasak sekaligus merupakan healing bagi diri sendiri. Daripada menghabiskan waktu untuk ikutan gossip sana sini.

Terima kasih kepada semua sahabat di Kompasiana yang telah menyempatkan diri untuk membaca tulisan ini