Jus Pilihan Untuk Berbuka Puasa

Nikmat Rasanya dan Kaya Gizi 

Ada begitu banyak pilihan minuman untuk berbuka Puasa. Kalau ada yang nikmat rasanya dan kaya Gizi, mengapa pula pilih yang lain?

Sewaktu kami masih tinggal di Padang, terung Pirus atau terung Belanda, mudah diperoleh dan harganya murah. 

Di Australia, seperti dapat dibaca pada foto pendukung,harga satu buah terung Pirus sekitar dua dollar yakni senilai 20.000 rupiah perbuah 

Karena di Padang harganya murah, maka kami beli dalam jumlah yang cukup banyak. Sebagian di buat juice dan sebagian dimakan .

Khusus di bulan Ramadan ,minum sesuatu yang yang ringan terlebih dahulu. Salah satu minuman pembuka puasa adalah jus terung pirus  Manfaatnya banyak untuk kesehatan tubuh kita,

Terung pirus yang dikenal juga dengan nama Terung Belanda ini sangat banyak manfaatnya bagi tubuh:

• Mengandung Vitamin A,C ,dan E serta pro Vitamin A
• Mengandung sumber Vitamin B compleks
• Dapat mengontrol diabetes. metabolisme tubuh. 
• Tekanan darah tinggi dapat diturunkan
• Untuk kesehatan mata 
• Untuk kesehatan jantung
• Mengurangi resiko kanker
• Mengurangi sembelit
• Menjadikan kulit lebih awet muda

Mengandung Vitamin A,C ,dan E serta pro Vitamin A

Kandungan Vitamin C yang tinggi dapat memproduksi sel darah putih yang berguna untuk kekebalan tubuh dalam membasmi infeksi dan penyakit.

Mengandung sumber Vitamin B compleks

Kandungan vitamin B complek dapat membantu secara optimal proses recovery metabolisme tubuh. 

Mengontrol diabetes.

Disebabkan Asam originate dan indeks glycemic yang ada pada terung pirus sangat rendah maka dapat menurunkan kadar gula darah diabetes mellitus  tipe II

Mengontrol Tekanan darah 

Kandungan mineral dan potassium yang tinggi terung pirus dapat menetralisir tekanan darah 

Untuk kesehatan mata

Zat zat yang ada dalam terung pirus ini baik untuk meningkatkan sirkulasi darah sehingga penglihatan jadi lebih terang. 

Untuk kesehatan jantung

Kalium yang dikandung terung pirus ini baik untuk mengimbangi kadar Natrium  di Jantung.

Mengurangi resiko kanker

Terung pirus memiliki antioksidan yang kuat yang dapat memerangi radikal bebas yang menyebabkan kanker.

Mengurangi Sembelit.

Serat dalam terung pirus dapat membantu pencernaam dan mampu membuat feses lebih mudah melewati usus besar.

Menjadikan kulit lebih awet muda.

Kandungan vitamin C yang banyak pada terung pirus dapat mencegah bintik bintik dan penuaan kulit

Cara membuat jus :

Terung pirus  dikupas kulit nya  dan diambil isinya semua.

Madu lebah 4 sendok makan  diaduk kemudian diblender hingga halus .Jus siap dikomsumsi.

Sumber bacaan

:https://www.halodoc.com.

  https://lifestyle.kompas.com.  

Kesimpulan:

Meminum jus terung pirus banyak membantu kita dalam hal kesehatan. Apalagi rasanya enak sekali

Jus dari buahan termasuk jus terung Pirus ini tentu jauh lebih bernilai dan bermanfaat dibandingkan dengan minum syrup. Kalau ada pilihan yang nikmat rasanya dan kaya Gizi serta bebas dari bahan pengawet, mengapa pula pilih yang lain?

Terima kasih kepada semua sahabat di Kompasiana yang telah menyempatkan untuk membaca tulisan ini 

28 Maret 2024.

Salam saya,

Roselina.