Nata de coco (bila tidak ada bisa diganti dengan Puding)
Es batu secukupnya.
Cara membuatnya:
Biji selasih direndam dengan airpanas mendidih hingga kembang dan ditiriskan.
jeruk dibelah dua dan diperas airnya serta disaringÂ
masukkan Nata de coco kedalam gelas atau Puding yang sudah dipotong persegi kecil kecil .
Masukkan air jeruk ,selasih dan madu serta es batu dalam gelas dan tambah air minum hingga gelas penuh , aduk aduk hingga merata.
Es jeruk selasih siap disajikan.
Manfaat es jeruk selasih:
Meningkatkan sistem imum tubuh .Bila mengomsumsi es jeruk selasih akan memperkaya vitamin C dalamm tubuh sehinggab. sistem imun dalam tubuh berfungsi dengan baik.
- Menjaga kesehatan jantung .Vitamin yang dikandung jeruk seperti vitamin C, flavonoid, dan karotenoid mampu meningkatkan  kesehatan jantung.
- Menurunkan resiko kanker .Mengkomsumsi jeruk bisa menurunkan resiko kanker seperti  kanker paru, perut, mulut, atau leher.Â
- Menurunkan tekanan darah. mengkomsumsi jeruk yang kaya vitamin C dan potasium dapat mengontrol tekanan darah.
- Mencegah Anemia . Mengomsumsi es jeruk selasih yang kaya vitamin C Â
- Membantu  penyerapan zat besi secara                     optimal sehingga dapat menghindarin penhyakit anemia.