Biji Durian Banyak Manfaatnya?

Semua orang di Indonesia tahu apa itu durian. Sejenis buah yang harum baunya yang disukai orang di Indonesia, tetapi tidak disukai oleh orang  Barat. 

Kebanyakan orang Indonesia memakan durian tetapi tidak pernah tahu tentang manfaat biji durian tersebut.Termasuk saya dan suami, selama bertahun tahun sehabis makan duren bijinya dibuang. 

Kalau dikampuang halaman kami tidak pernah musim durian berlalu tanpa kami nikmati. Apalagi harganya hanya sekitar 50 ribu rupiah atau senilai 5 dollar. 

Sejak di Australia, kami berdua makan duren karena sering ditraktir anak mantu. Untuk beli dengan mengeluarkan uang dari dompet sendiri? Ntar dulu ya. 

Walaupun suami bilang "Lin, kalau suka duren pilihlah", tapi saya bilang "Nggaklah Koko, cuma lihat saja" Hehehe Kan uang suami adalah uang saya juga.

Janganlah dimakan  mentah

Biji durian tidak baik dimakan mentah, tetapi direbus dahulu. Rasanya seperti biji buah Kelawi yang tahun 50 an banyak di kampuang halaman kami. 

Setelah membaca dari beberapa penelitian maka diambil kesimpulan yang berguna untuk diketahui.

Menurut penelitian :

1. Meminimalkan resiko gangguan jantung
2. Memperlancar sistem pencernaan
3. Menjaga kesehatan gigi
4. Menjaga sistem kekebalan tubuh
5. Memperkuat otot
6. Mengandung minyak Esensial
7. Mencegah hipertensi
8. Sumber energi
9. sebagai camilan

biji durian rebus ilustrasi ;https://www.briliofood.net

Menurunkan resiko penyakit jantung 

Biji durian mengandung zat antioksidan yang mampu mencegah penyakit jantung.

Menjaga sistem pencernaan

Biji durian mengandung serat yang tinggi yang dapat menjaga sistem pencernaaan

Menjaga kesehatan gigi

Biji durian mengandung  nutrisi seperti kalium, kalsium, serta vitamin B yang dapat menjaga dan menjaga kesehatan gigi 

Menjaga sistem kekebalan tubuh

Biji durian mengandung vitamin c yang tingggi yang dapat menjaga kekebalan tubuh terhadap berbagai penyakit.

Memperkuat otot

Biji durian juga mengandung protein yang baik untuk otot dan mengikat kelebihan lemak sehingga otot lebih kuat

Mengandung minyak Esensial

Biji durian mengandung lemak yang sama baiknya dengan minyak ikan sehingga baik untuk penderita gangguan kolestrol.

Mencegah hipertensi

Biji durian mengandung kalium yang mampu menurunkan tekanan darah

Sumber energi

Biji durian mengandung sumber energi yang tinggi yang dapat membuat perut lebih kenyang .

 Sebagai camilan

Biji durian bisa dibuat keripik durian yang enak sebagai camilan

Referensi :

1. https://www.healthline.com
2. https://drhealthbenefits.com
3. https://hot.liputan6.com
   

Kesimpulan  :

Selama ini  setelah makan durian bijinya dibuang ditempat sampah. Dulu pernah mendengar ada yang membuat keripik durian . Tidak  tahu bahwa banyak manfaat biji durian ini. 

Karena itu walaupun harga duren di Australia selangit menurut ukuran kita orang Indonesia,karena belum tahu manfaatnya,ya nasibnya sama. Bukan masuk kedalam perut, melainkan kedalam Tong sampah.

Setelah membaca beberapa penelitian ternyata banyak manfaatnya. Sayang sekali di Australia harga durian sangat mahal 1 kg berkisar 39,99 dolar termasuk kulitnya. Tapi tidak masalah ,ntar pulang Kampung dan musim  durian, kami bakalan makan durian sepuasnya.

Nah, bagi teman teman di Tanah air, manfaatkanlah biji durian, tapi kulitnya dibuang ya hehehe

01 Juni  2022.

Salam saya,

Roselina.