Kemarin Putra kami menelepon menanyakan apa ada acara besok tanggal 31 Desember ? Dijawab suami tidak ada acara khusus .
Putra kami mengajak untuk makan malam diapartementnya di Filbun jam 7 malam bersama teman teman dalam merayakan  New Year's Eve. Suami menanyakan ada bawa sesuatu nggak? dijawab putra kalau sempat bawa saja sate kerang karena banyak yang suka.
Pagi hari  kami ke Spudshed berbelanja memberi kerang karena di Spudshed kerang tanpa kulit ada dan murah harganya. 1 bungkus isi 750 gram dengan harga 8 dolar  . dan kami membeli kotak plastik untuk tempat saus ( kuah ) dengan harga 2 dolar .
Cara memasak
Persiapkan dulu bumbu untuk sate .Kalau dulu kami membawa dari Jakarta bumbu Sate Padang  yang beratnya 1 kg satu bungkus .Setelah beberapa kali masak bumbu habis sedangkan kami belum bisa ke Jakarta untuk memesan dari  Jakarta masih belum memungkinkan  Karena sejak Covid pengiriman barang makanan ditiadakan
Tapi sebagai orang Padang , saya tahu bagaimana menyiasati dengan bumbu yang banyak dijual di Asean  Shop , walaupun bukan khusus bumbu Sate Padang , tetapi dapat dimasak dengan menghasilkan cita rasa  Sate Padang Maka dibuatlah penyamaan bumbu dengan bumbu sate Padang.
Pertama saya mencoba  mengunakan  bumbu rendang yang ditambah daun salam dan daun jeruk .Rasanya hampir sama dengan bumbu Padang hanya sedikit pedas.  Kemudian saya ganti  menggunakan  Bumbu Gulai yang ditambah daun salam dan daun jeruk Rasanya pas  sama dengan bumbu  sate Padang .
Cara membuat sate kerang.
