Benarkah Makan Telur Rebus Itu Berbahaya?

Sejak tempo dulu kita sering sekali. mendengarkan orang  mengatakan: "Jangan sering makan telur rebus. Tidak baik membuat kolestrol tinggi dan dapat menyebabkan bisul bisul dan jerawat" 

Masih disambung lagi :" Wanita tidak baik makan telur , karena bisa menyebabkan keputihan " 

Terutama orang yang berpenyakit jantung dilarang makan telur rebus. Kuatir nanti kumat jantungnya. Tentu saja hal ini dikatakan dengan niat baik. Mungkin ada satu dua orang yang kebetulan sering makan telur, kebetulan wajah banyak jerawat dan bisul bisul.

Apa kata orang, ternyata belum tentu semuanya benar walaupun tujuannya baik.

Dokumentasi pribadi 

Telur Rebus 

Setelah diteliti dibebagai penelitian maka diperoleh jawaban yang benar benar akurat. Ternyata  telur banyak sekali manfaatnya bagi kesehatan. Antara lain: 

Meningkatkan kadar adiponectin yang dapat  meningkatkan metabolisme,menambah energi tubuh.

Telur rebus yang kaya dengan kolestrol baik, sangat membantu penurunan kolestrol dalam darah. Sebagai orang awam tidak mudah untuk membedakan mana kolestrol baik dan mana kolestrol jahat. 

Membedakan mana orang jahat dan mana orang baik jauh lebih mudah dibandingkan mempelajari tentang pernak pernik sifat kolestrol. Kalau ada keraguan maka kita memilih untuk tidak mengonsumsinya atau setidaknya mengurangi. 

Maka terjawablah: "Benarkah Makan Telur  Rebus Itu Berbahaya?"

Ternyata sama sekali tidak benar karena telur justru sangat banyak manfaatnya. Terutama bila dikonsumsi secara rutin.

Kami semenjak dulu makanan yang menjadi: "masakan" utama adalah telur rebus karena inilah yang terjangkau. Sewaktu hidup masih dalam kondisi morat marit maka setiap hari makan dengan telur rebus, karena tidak cukup uang untuk beli minyak goreng. 

Telur setengah matang | dokumentasi pribadi 

Menurut penelitian manfaat telur rebus adalah:

1. sangat baik bagi pertumbuhan anak
2. menjaga stamina
3. bermanfaat bagi wanita hamil  
4. mencegah kerontokan rambut
5. menjaga kesehatan kuku 
6. menurunkan berat badan
7. menjaga kesehatan mata 
8. membantu kinerja otak
9. mencegah pengeroposan tulang
10. mengurangi resiko penyakit jantung
11. menjaga kesehatan kulit
12. meningkatkan sistem imun 

Wanita  hamil memerlukan nutrisi 

Yang banyak baik untuk dirinya maupun janin. Manfaat telur rebus membantu produksi molekul syaraf pada otak janin. Karena satu butir telur rebus mengandung protein dan omega 3 yang baik untuk perkembangan otak baji.

Pertumbuhan rambut 

Satu butir telur rebus mengandung protein yang tinggi. Untuk membantu pembentukan  otot dan pertumbuhan rambut. Protein berguna untuk membangun sel sel dalam tubuh. Selain protein sebutir telur rebus juga mengandung vitamin D, asam amino, zat besi, dan zinc. yang berguna untuk kesehatan kuku.

Mencegah obesitas 

Kandungan protein pada telur membuat perut merasa kenyang. Mengkomsumsi telur rebus setiap pagi secara rutin bisa membuat pert kenyang dan menurunkan berat badan. Disebabkan tidak mengkomsumsi makanan lainnya.

Menjaga kesehatan mata

Telur rebus mengandung Lutein  yang tinggi yang berguna untuk membuat penglihatan lebih jelas dan tajam. Lutein ini disebut juga  vitamin karotenoid yaitu yang membantu mencegah penyakit mata dan katarak dan degenerasi makula akibat faktor usia. 

Membantu kinerja otak

Satu butir telur mengandung 100 kolin yang sangat dibutuhkan untuk otak bisa bekerja dengan baik. Kolin sebagai zat pembangun dan penunjang kerja otak.

Menjaga tulang tetap sehat 

Mengkomsumsi telur dipagi hari bisa menjaga kesehatan tulang. Karena telur mengandung vitamin D yang berguna untuk penyerapan Kalsium dan mengatur kadar kalsium dalam darah. Sehingga tulang dipastikan medapat kalsium yang dibutuhkan.

Mencegah gangguan jantung

Kolesterol partikel LDL besar yang terdapat pada telur rebus dapat mengurangi penyakit jantung. Menrut penelitian partikel LDL kecil jauh lebih beresiko penyakit jantung dari pada partikel LDL besar.

Menjaga kesehatan kulit

Telur mengandung protein yang tinggi salah satu protein itu adalah  kolagen dan elastin. Kedua protein ini memegang peranan untuk mengejangkan,melembutkan dan melawan penuaan dini.

Menguatkan sistem imun 

Telur mengandung bermacam macam zat gizi yang penting untuk menjaga sistem imun. Seperti asam amino sebagai pembentuk kekebalan serta antioksidan, vitamin A, vitamin B12, dan mineral selenium yang menjaga fungsinya. 

Cara Memasak Telur Rebus 

- Rebus air dalam panci sampai mendidih 

- Masukkan telur yang mau direbus 

- Biarkan air mendidih kembali 

- Matikan apinya dan tutup pancinya

- Tunggu sampai beberapa menit.tergantung kesukaan kita  bisa 4 menit, 6 menit atau 7 menit

- Angkat telur lalu kupas kulitnya dan telur siap dikomsumsi.

Kesimpulan:

Setelah begitu lama kita ragu ragu untuk mengonsumsi telur disebabkan banyak cerita tentang efek samping negatif dari telur, barulah sekarang kita bisa dengan bebas dari rasa was was untuk mengkomsumsinya setelah adanya  berbagai penelitian.

Kami setiap pagi menjadikan telur setengah matang sebagai pelengkap sarapan pagi. Masing masing 2 butir. Banyak  yang bertanya kepada saya apakah rambut saya asli? Mengingat usia saya sudah menjelang 80 tahun. Tentu saja saya jawab: "Seumur hidup saya tidak pernah pakai rambut palsu". Rambut asli dan wajah juga asli .

Karena sudah membuktikan sendiri maka berani membagikan tulisan ini. Dengan harapan orang lain juga mendapatkan manfaatnya.

Sumber bacaan: www.healthline.com 

31 Desember 2021.

Salam saya,

Roselina.