Ternyata Manfaat Wortel Tidak Sebatas yang Kita Ketahui

Bila mendengar kata: "wortel" langsung terbayang gambar seekor kelinci yang lucu, karena dalam banyak kisah Komik anak anak sering ditampilkan kelinci sedang menikmati wortel. Kita makan Wortel sekali atau dua kali dalam seminggu. Bila kita masak sup kita beri wortel supaya sedap. 

Mitos atau Fakta?

Semenjak dulu, orang tua kita mengatakan makanlah Wortel karena sangat bermanfaat bagi mata. Tapi nasihat orang tua sepertinya diterapkan hanya kapan masak sup saja. Mengonsumsi wortel hanya sekali dua kali seminggu tidak memberikan hasil maksimal. 

Ketika kami tinggal di Australia kami melihat orang Australia tiap  hari makan wortel. Sering mereka makan wortel mentah. Dicuci bersih dan diiris lalu dimakan begitu saja atau dibuat salat. Mereka belanja wortel satu packing jumbo yang beratnya 5 kg. Sempat terpikirkan apakah mereka memelihara kelinci? 

5kg Wortel harga 1,99 dollar | dokumentasi pribadi

Karena ingin tahu kenapa mereka makan wortel sebanyak mungkin maka saya pelajari manfaat wortel ini. 

Ternyata memang banyak manfaat wortel. Malah kita disarankan makan wortel tiap hari. Baik dikukus sebentar atau dimakan mentah maupun dijus. 

Harga perkilogram Wortel 69 cent | dokumentasi pribadi 

Manfaat wortel: 

1. sangat bermanfaat untuk mata
2. mencegah sariawan 
3. mencegah tumbuh jerawat 
4. meningkatkan metabolisme
5. mencegah gusi berdarah  
6. melancarkan pencernaan 
7. menjaga kesehatan jantung
8. merupakan antioksidan alami 
9. Menurunkan kolestrol
10. mengurangi resiko kanker payudara 
11. menaikkan daya tahan tubuh
12. menjaga kesehatan otak
13. anti-radang
14. menjaga kesehatan mulut
15. mengatasi kulit agar  berminyak 
16. menghilangkan flek-flek di wajah
17. mengencangkan kulit

Jus wortel | dokumentasi pribadi