2. Dengan hati-hati, pisahkan kulit skrotum dari torpedo sapi.
3. Gunakan gunting steril untuk memotong tali spermatikus yang menghubungkan torpedo sapi dengan tubuh sapi.
4. Setelah torpedo sapi terlepas, bersihkan permukaan torpedo sapi dengan air bersih dan sabun antiseptik. Gosok perlahan untuk menghilangkan kotoran dan kontaminan.
Langkah 3: menjaga kebersihan alat dan area kerja:
1. Setelah selesai membersihkan torpedo sapi, simpan torpedo sapi yang sudah bersih ke wadah pembuangan limbah yang sesuai.
2. Bersihkan semua alat yang digunakan dengan air bersih dan sabun antiseptik. Pastikan alat benar-benar bersih dan bebas dari kontaminasi.
3. Setelah alat kering, gunakan desinfektan untuk membersihkan alat-alat dan area kerja. Pastikan untuk mengikuti petunjuk penggunaan desinfektan dengan benar.
4. Setelah itu, lap bersih area kerja dengan kain bersih untuk menghilangkan kelembaban dan sisa-sisa desinfektan.
Membersihkan torpedo sapi melibatkan langkah-langkah yang hati-hati dan teliti. Dari persiapan awal hingga menjaga kebersihan alat dan area kerja, setiap langkah penting untuk menjaga kebersihan, mencegah kontaminasi, dan menjaga kualitas daging yang dihasilkan. Dengan mematuhi panduan ini, kita dapat menjalankan proses membersihkan torpedo sapi dengan efektif dan higienis. Jangan lupa untuk membuang limbah dengan benar, mengikuti peraturan kesehatan dan sanitasi yang berlaku.
