Bakso Lele: bola daging ikan lele yang digiling halus kemudian dicampur dengan tepung dan rempah-rempah, disajikan dengan kuah kaldu dan mie.
Gurame Asam Manis: hidangan yang terbuat dari ikan gurame yang diganti dengan ikan lele, dimasak dengan bumbu asam manis yang terdiri dari saus tomat, gula, cuka, dan bumbu-bumbu lainnya.
Pepes Ikan Lele: ikan lele yang dibumbui dan dibungkus dengan daun pisang kemudian dipanggang atau dikukus hingga matang.
Masakan-masakan di atas hanyalah sebagian kecil dari berbagai macam hidangan yang dapat dibuat dengan menggunakan ikan lele. Ikan lele juga dapat diolah menjadi berbagai macam masakan seperti gulai, asam pedas, sambal goreng, dan masih banyak lagi.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
Beri Komentar
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!