Apa yang kalian bayangkan begitu mendengar kata "semesta"? Pasti banyak di antara kita yang akan membayangkan sebuah ruang dan waktu kosmis. Tapi, kali ini kita ga akan membahas soal ruang dan waktu kosmis, melainkan sebuah usaha di bidang kuliner, yaitu Jajanan Semesta.
Jajanan Semesta adalah sebuah lapak makanan kaki lima yang bisa kita jumpai di Taman SMPN 45 Jakarta, atau yang secara resmi sudah dijadikan RPTRA (Ruang Padu Terbuka Ramah Anak) dan diganti namanya menjadi RPTRA Utama.Â
Letaknya yang strategis, karena berdekatan langsung dengan jalan raya, membuat Jajanan Semesta menjadi salah satu lapak yang mudah ditemukan di antara sekian banyaknya lapak dagang yang ada di sana. Pun, sudah banyak pengemudi yang mampir ke lapak gerobak sederhana dengan spanduk kuning bertuliskan Jajanan Semesta itu.
Meski banyak pengemudi yang mampir, siapa sangka ternyata Jajanan Semesta baru berjualan selama dua hari, lho!
Cerita Dikit di Balik Munculnya Jajanan Semesta
"Danur", Barangkali ada di antara kita terasa akrab dengan nama ini karena tau dari novel bergenre horor-spiritual karya Risa Sarasvati. Alih-alih seram, Danur yang dibahas kali ini bukanlah Danur yang horor, karakter dalam novel Risa Sarasvati, tapi Danur pemilik Jajanan Semesta.
Danur adalah seorang mantan karyawan swasta yang memutuskan untuk berhenti atau resign dari perusahaan tempat di mana ia bekerja. Ia mengatakan bahwa keputusannya untuk berhenti ini karena status kepegawaian dirinya di perusahaan tersebut berubah dari "kontrak" menjadi "mitra" perusahaan.Â
Dalam status kemitraan inilah ia merasakan bahwa ia mengalami penurunan. Danur mengatakan bahwa sistem gajinya mirip seperti karyawan freelance di mana sebagian besar gaji bulanan hanya didasari pada performa serta capaian target.
Setelah memutuskan untuk berhenti atau resign, mantan karyawan swasta sebuah perusahaan ekspedisi ini pun memutuskan untuk menjadi wirausahawan dengan membuka Jajanan Semesta.Â
Danur mengatakan bahwa ide untuk membuka Jajanan Semesta sudah muncul dari lama, namun ia baru mengeksekusinya pada hari Jumat, 20 Mei yang lalu. Pertimbangan serta strategi yang sebelumnya telah ia rencanakan pun semakin matang dan mantap tepat beberapa hari setelah ia keluar dari perusahan tersebut.
Yaaa #NamanyaJugaUsaha, apalagi awal-awal banget seperti ini, Jajanan Semesta juga menjadi langkah dan tantangan yang besar bagi Danur. Jajanan Semesta sendiri pun adalah usaha mandiri di bidang kuliner yang pertama kali dirintis oleh Danur.Â
"Mandiri" maksudnya adalah ia menjalankan semuanya sendiri; mulai dari mengumpulkan modal, menghitung seberapa banyak keuntungan penjualan sekaligus memutarnya di keesokan harinya, melakukan pemilihan stok bahan baku yang terjamin kualitas baiknya, membuka lapak, memasak serta melayani pesanan para pelanggan, hingga merapikan serta menutup lapak dagangnya.
Bekerja keras dan hidup mandiri, Danur suamiable sekali bukan?
Segera kontak admin jika anda tertarik xixixixixi tertarik buat jajan maksudnyaaa... Kali aja pas di jalan bingung, jadi biar nanti bisa share location-nya~ hehehe
Ada Apaan Aja di Jajanan Semesta?
Sampai pada hari di mana tulisan ini dibuat dan dirilis, Jajanan Semesta sudah menjual empat makanan, yaitu Telur Gulung, Bihun Gulung, French Fries (Kentang Goreng), dan Otak-otak Garing; yang semuanya ini bisa kamu temui, pilih, dan beli saat mampir ke lapak Jajanan Semesta. Harganya pun cukup 'ringan' di dompet; masing-masing dari makanan di atas bisa kita nikmati hanya dengan harga Rp. 5000,- aja, lhoo...
Dengan harga Rp. 5000,- kita bisa dapat masing-masing 4 tusuk untuk Telur Gulung dan Bihun Gulungnya. Sedangkan untuk French Fries serta Otak-otak Garing dengan harga yang sama kita bisa dapat masing-masing satu porsi dari kedua makanan tersebut.Â
Dari segi rasa pun Jajanan Semesta menyajikan rasa yang bervariasi; kita bisa memilih sendiri bumbu-bumbu untuk mendapatkan rasa yang kita inginkan, mulai dari bumbu rasa asin-gurih, barbeque, sapi panggang, jagung bakar, pedas biasa, dan balado.
Murah dan mantap sekali bukan?
Nah itu dia sekilas soal Jajanan Semesta yang soal rasa dan harga gak perlu diragukan lagi. Oh iya, kalo kita ke sini, kita juga bisa dibikin ketawa sama Danur karena ini orang jualannya bisa sambil ngelawak. Mau ngobrol serius juga ayo sama ini orang. Mau belajar masak telur gulung dengan cara nuang telur terus gulung sendiri juga dibolehin sama Danur; emang baik ini anaknya.
Jadi, kalo kalian masih bingung mau ke mana sama ayang atau sama keluarga, mampir ke sini aja! Di belakangnya ada taman, lho.. Bisa banget sambil jajan-jajan sambil main di taman; dan jangan takut kehausan kalo teman-teman lupa bawa minum, karena di deretan tempat Jajanan Semesta juga ada penjual air minum, mulai dari air mineral hingga soft drink.
Yuk ke Jajanan Semesta!
Lokasinya di Jalan Raya Utama, Cengkareng, Jakarta Barat; persis di depan Taman SMPN 45 atau RPTRA Utama. Rasanya yang enak dan harganya yang masuk akal, bakalan bikin kamu betah deh nongkrong dan jajan di Jajanan Semesta.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
