Manajemen Ternak Ayam yang Baik untuk Melipat Gandakan Keuntungan

Melibatkan warga sekitar sebagai pekerja

Salah satu cara menjaga lokasi usaha adalah dengan melibatkan warga sekitar sebagai pekerja. Selain bisa menjaga keamanan area usaha, Anda juga bisa memberdayakan masyarakat sekitar dan menghemat biaya tenaga kerja karena tidak memerlukan ongkos transportasi pekerja yang mahal.

Tujuan pemeliharaan ayam pasti berujung pada keuntungan yang akan didapatkan. Itu sebabnya bila dilihat dari segi tujuan pemeliharaan, jenis ayam terbagi menjadi beberapa kelompok. Saat ini sudah banyak ayam yang mengalami kawin silang dari bermacam-macam bangsa sehingga menghasilkan jenis ayam baru dengan nilai ekonomi yang lebih baik.

Di Indonesia terkenal dua istilah, yaitu ayam ras dan ayam buras/kampung. Ayam ras merupakan ayam yang berasal dari induk atau nenek moyang yang diimpor dari luar, sedangkan ayam buras merupakan ayam kampung yang induk atau nenek moyangnya berasal dari Indonesia. 

Berikut ini jenis-jenis ayam berdasarkan tujuan pemeliharaannya. 

Ayam bibit penghasil anakan

Ayam bibit bisa berasal dari ayam ras penghasil anak ayam pedaging ataupun anak ayam petelur. Pada pemeliharaan ayam bibit harus dipelihara ayam jantan untuk mengawini ayam betina. Sementara itu, ayam bibit pada ayam buras belum terseleksi secara baik. Peternak masih membibitkan dengan cara acak dan belum terarah.

Ayam petelur

Ayam petelur diternakkan secara khusus untuk menghasilkan telur. Ayam petelur memiliki beberapa ciri khas seperti badan langsing dan tegap bergantung pada tipenya. Contohnya, ayam ras (rhode island red, white leghorn), ayam arab, dan beberapa jenis ayam kampung yang sudah mengalami seleksi. Ayam petelur dapat menghasilkan telur sekitar 200–300 butir per tahun. Ciri khas lain dari ayam petelur ialah mempunyai masa rontok bulu (molting) untuk peremajaan sel-sel dalam tubuhnya. Bila dikawinkan dengan pejantan, dapat menghasilkan telur tetas.

Ayam pedaging

Ayam pedaging diternakkan sebagai penghasil daging. Ukuran badan ayam pedaging relatif lebih besar, padat, kompak, dan berdaging penuh. Itu sebabnya ayam pedaging disebut tipe berat. Jenis ayam pedaging tetap bisa menghasilkan telur, tetapi jumlahnya relatif sedikit. Gerakan ayam jenis ini lambat dan tenang.