Siapa bilang membuat cromboloni sendiri sulit? Dengan panduan resep ini, kamu akan merasakan kelezatan cromboloni homemade anti gagal. Simak langkah-langkah berikut untuk membuatnya di dapur kalian sendiri!
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 1 sendok teh ragi instan
- 1 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 150 ml air hangat
- Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah:
1. Aktivasi Ragi
Campurkan ragi instan dan gula pasir ke dalam air hangat. Diamkan selama 10 menit atau hingga muncul gelembung.
2. Campurkan Tepung, Garam, dan Ragi
Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu dan garam. Tambahkan campuran ragi yang sudah diaktivasi. Aduk rata hingga membentuk adonan yang lembut.
3. Fermentasi Adonan
Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 1-2 jam hingga adonan mengembang dua kali lipat.
4. Bentuk dan Goreng
Ambil sejumput adonan, bulatkan, dan goreng dalam minyak panas hingga berwarna keemasan. Pastikan api tidak terlalu besar untuk memastikan matang merata.
5. Taburi Gula atau Topping Pilihan
Setelah cromboloni matang, dapat diberi topping sesuai selera, seperti taburan gula pasir, coklat leleh, kacang, atau matcha.
Cromboloni siap disantap! Sajikan cromboloni sebagai camilan lezat untuk sahabat ataupun keluarga tercinta.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
