3. Jika bumbu jeletot sudah siap, campurkan bersama isian tahu yang sebelumnya sudah dibuat, kemudian masukan ke tahu yang nantinya akan digoreng.
4. Untuk membuat adonan pelapis, campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, dan tambahkan air dingin sedikit-sedikit sambil diaduk hingga membentuk adonan yang kental.
5. Masuk ke proses penggorengan, ambil satu tahu, celupkan ke dalam adonan pelapis hingga terlapisi rata. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng tahu hingga kuning keemasan dan krispi. Angkat dan tiriskan.
6. Sajikan tahu dalam piring saji. Tahu isi jeletot siap dinikmati sebagai camilan atau hidangan pembuka. Selamat mencoba dan rasakan sensasi pedas manisnya yang menggugah selera!
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana
Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI
